做香芋扣肉煲的时候，剩下一点肥肉，榨成了猪油，中午做了个虾子面。寿桃牌的虾子细面煮至刚好，捞起拌猪油和海盐，撒上上次在CITY SUPER买的香港仔有记顶级虾子，拌以虾汤一碗，可惜没准备，缺了韭黄，偶尔吃吃这么清汤寡面的午餐，也是种调剂。