好久没有做栗子蛋糕了，如果不是小樱指定要栗子蛋糕，我几乎忘了秋天是栗子的季节了。本来小樱是要心形的小鸟图案的，但因为蛋糕是4人份的，心形的模具是8人份量的，所以只好做成了圆形。其实小鸟图案更为简单，但是如果栗子蛋糕表面没有厚厚的栗子蓉，那还叫栗子蛋糕吗？哈哈！把阿德榭栗子蓉混入芝士中烤，因为栗子蓉本来够甜了，所以蛋糕本身不用放太多糖了，只是加了黑朗姆酒提香。烤的时候，屋里全是芝士和栗子的香气。表面的栗子蓉是用阿德榭的甜和不甜两种栗子蓉混合，挤成线条。中间放上几颗覆盆子装饰，这就是我心目中的栗子蛋糕，朴实简单好味道！

连托底的花边，都衬了栗子色，哈哈！