久违的提拉米苏

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马斯卡彭芝士提拉米苏咖啡酒朗姆酒即溶咖啡 |
分类: 朋友私房订制 |
看完嗲嗲的粉红小兔,来一个MAN点的蛋糕吧!是万人迷多多的舅舅生日啊,GRACE说,做个MAN点的蛋糕吧!我脑海中立刻出现了提拉米苏,因为好久没做提拉米苏了,正好可以给GRACE试试,意式ESPRESSO,加上咖啡酒,百利甜酒,手指饼,马斯卡彭芝士,可可雪芳蛋糕底,构成了经典的提拉米苏,其实这个蛋糕反而容易做,原料用最好的最正的就行了,切忌用奶油芝士代替马斯卡彭芝士,用朗姆酒代替咖啡酒,用即溶咖啡粉末代替ESPRESSO,如果这样的话,也可以叫提拉米苏,但滋味就差太远啦。
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