十几年前，我和我妈第一次去珊的老家，我妈跟珊妈学了一手三杯鸡，回来后经过自己改良，试用不同的酒，古绵纯，玉冰烧，剑南春都一一试验过，最终成为她的拿手好菜，吃过的人都赞不绝口。于是我妈将之发扬光大，方子已经传授到美国去了，但每个人要了方子都做得差那么一点，总不如我妈做得完美，可见即使有方子，也不一定有同样的出品啊。这个玫瑰烟熏鸡，是美基阿MAY的方子，我妈以为是我买的，一听是我自己做的，忙问我要方子。