心韵雅集的青怡又要订一个蛋糕给一个女孩子过生日了，每次，有条理的青怡都会仔细询问当季有什么合适的原料，我告诉她，秋天做南瓜和栗子比较适合气氛。青怡决定用南瓜。现在的小南瓜金灿灿的可绵软了，大半个南瓜去皮切块蒸熟打成糊，加大量的芝士，加肉桂粉，君度橙酒和淡奶油，蛋白打发成忌廉状混合一起烤。用剩的一些南瓜蓉我将它们混合三象糯米粉和澄面，做成天然橙色的面团，再捏成迷你南瓜形状，南瓜皮切丝做蒂，隔水蒸熟，天然的颜色十分灿烂，栩栩如生,留做蛋糕的装饰。蛋糕冷却后打发鲜奶油抹平，撒白巧克力屑，放上迷你南瓜，中间放上红彤彤玛瑙一般的红醋栗，鲜红金黄的一派丰收的喜悦，希望青怡她们喜欢这个好吃又好看的蛋糕。

南瓜皮做的蒂一蒸就软趴了。

心韵雅集订过的蛋糕：