在《乐活》看过日式梅子泡饭，一直心仪不已---原来一碗米饭也可以如此如诗如画啊，这真是日本人的境界，饭菜好像不仅是用来吃的，而是让眼睛和心灵都接受美的熏陶。你看怀石料理，严谨的布局，精致的点缀，只选四季当令食材，一切配合得天衣无缝，一端出来，食者已经不仅是为了吃那一顿，而是为了审美的需要了。我对日本料理没什么研究，但简单的梅子泡饭还是可以一试的，于是买了一埕紫苏梅子，昆布，木鱼花和日本酱油。昆布和木鱼花熬出高汤，撒点日本酱油，盛好米饭，放上海苔和剪碎的紫红色梅子，浇上高汤，撒上白芝麻。再泡一杯玄米茶，简单清淡的一顿午餐做好了。不过，这样的午餐，一个小时之后就饥肠辘辘了，难怪日本人这么苗条啊！吃的时候顺手从勒杜鹃的花丛中摘下一支，看，不一定要樱花，平凡的花儿也可以衬托出意境的。