东南亚特有的香料中，香茅肯定有一席之地，这种有着特别芳香的香料以前很难买到新鲜的，只能在泰国越南餐厅吃到。现在麦德龙，TASTE都渐渐有新鲜香茅卖了，几块钱一包，比姜葱好像还便宜。我特别喜欢香茅的味道，周日豆子姑来吃饭我就做了香茅鸡翅，拿香茅敲碎腌制鸡翅，再煎香。而炎炎夏日，清凉果汁是最爽的饮料，喝惯了一般的果汁，想来点变化，可以试试这个东南亚风情的香茅蜂蜜苹果汁。

新鲜香茅剪段，和苹果汁，冰块一起放搅拌机打碎，过滤出果汁后加一点点蜂蜜调味，散发特别芳香的香茅苹果汁做好了，这个方子来自《JOY TO THE KITCHEN》。