又闻面包香--鸡蛋吐司

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分类: 手作面包 |
现在的面包也随着物价飞涨了,好久没去买面包了,那天在东海堂一问,几片装的吐司面包都全部要8-9元了,有些有名的蛋糕屋还有十几元一包的吐司呢。看来自己做面包虽然麻烦,但一则天然健康一些,二则节省不少喔!话说豆子的爷爷一门心思在小豆子身上,那天单位农场分了最好的初生鸡蛋,他千辛万苦全部拎来给豆子。所以这个周末我就做鸡蛋吐司。这些小鸡蛋可真是与众不同,敲开的蛋黄全部圆滚滚,金灿灿的。
分面团的时候我老是偷懒不用称,结果分出的面团大小不一,烤出来的吐司有高有低,排着队十分搞笑。
这两个破瓶子,是在布拉格一间很好吃的餐厅吃饭时喝的水,在欧洲,因为环保,很多饮料和水都是用玻璃瓶装的,如果用塑料瓶装的反而要贵些,这些玻璃瓶大都很美丽,我原本每个国家都留了一个喝过的瓶子,但最后上机前超重了,除了扔掉牛仔裤球鞋,还扔了几个瓶子,心痛死了,因为它们已经辗转跟我走了几个国家了,最后一站才要扔掉。这些别人眼中的废物,我却当成珍宝,因为一看到它们就想起那些阳光灿烂的美好日子,就想起那间开满鲜花的露天小馆子,美味的咖啡,香嫩的烤猪肘.......
右边这瓶水就是来自布拉格我们住的HOSTEL不远处的一家藏在院子里的餐厅。这间餐厅不单好味道而且院子里到处花草。我就坐在花下。
锡纸包裹着,连架子和蘸料一起送上的烤猪肘香嫩无比,配的自制芥末酱也特别,为了解腻,还配了些酸黄瓜酸辣椒之类。连不爱吃肉的我们,都运用中国人的刀工,把它分割得一点不剩。哈哈!是印象很深刻的一顿。
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