周末的点心--提拉米苏,桑葚慕斯,南瓜布丁

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周末依然是JOEY和SHIRLEY订点心给孩子的日子,这次SHIRLEY指定自己要提拉米苏,其他就看我做什么给豆子。刚好IVY很有心,锋的小外甥刚刚转校,情绪有些波动,为了安慰一下孩子的心灵,IVY也决定订一些点心给她过周末。我见有四家人分享,就不妨多做几种吧---提拉米苏,桑椹慕斯和南瓜布丁。
南瓜布丁是孩子们的有益食品,原料是小金瓜,鸡蛋和奶。
一个九寸的桑椹慕斯是用新鲜桑椹打成浆做的,颜色是漂亮的紫红色,不过做的时候我的衣服喷到好几点,后来怎么洗都留下一个蓝色印子,幸亏是家常衣服。
南瓜布丁上面挤上一点巧克力慕斯,放上蓝莓和薄荷叶子,杯子被我贴上“HAND MADE”的贴纸,非常古典。像ANNA
SUI的风格呢!
提拉米苏被我手切得大小不一,呵呵。
每块桑葚慕斯都单独包装起来。垫上花纸。
为了中和桑椹的酸甜,上面做了一层薄薄的黑巧克力慕斯,用的是COCA BERRY 的 70%
黑巧克力。全天然无添加的甜点。
全部分别用韩国的点心盒子包装好。
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