今天原来是我大舅的59岁生日，如果不是舅妈住进省医做个小手术，我们都不知道。于是我亲手做了个小蛋糕，捧着一束粉色的郁金香，和爸妈去看舅妈，顺便为大舅庆生日。谁知原来大舅什么奶制品都不能吃的，结果这个寿星公只能看着我们分享他的蛋糕啦。正吃蛋糕的时候，舅妈的检验结果出来了，是良性的，大舅说这真是最好的生日礼物了。是啊，有什么比健康更重要？尤其是一同走过风风雨雨的发妻。这一刻，大家的心才放下来。这个病房中的生日一定十分难忘。

这个蛋糕做好的时候已经天黑了，只能拍灯光下的PP，颜色有种偏黄，另外我在蛋糕中放弃了蛋白，所以颜色也略偏黄色，由于没有蛋白，整个蛋糕非常非常嫩滑，连不算太好芝士的爸爸都连声说“这个蛋糕特别好吃！好香好滑！”我用做焦糖的火枪围着蛋糕周围喷了一圈，让它的边缘有点焦黄，中间挤上焦糖忌廉－－就是将焦糖酱和淡奶油一起打发成奶茶色的忌廉，上面放满水果。

这个大舅是个不修边幅，不拘小节的办大事的人，华工建筑设计院的一把手，广东建筑结构力学的一支笔，我爸很少公开佩服什么人，但对大舅，却衷心地反复说了不少次佩服。除了佩服他的才学之外，大舅的处世方式，办事能力，最主要是重情重义，都让所有人写一个“服”字。他天生是领导者，大家庭里的栋梁，即使穿着最普通的旧衣裳，他都有种巨大的气场。我这样的小字辈，当然不会放在他眼里，但我对他却永远是毕恭毕敬的。能亲手做生日蛋糕给大舅，虽然他未能品尝，我都深以为荣。