现在外面很流行私房菜，手工订制，那，我的蛋糕算不算是私房订制蛋糕呢？因为大都由我自由发挥，刚好有什么好原料就做什么蛋糕，比如，这个蛋糕，连草莓都是我亲自驱车去近郊有机草莓园采摘的，够劳师动众了吧？嘿嘿！

这个蛋糕，由SHIRLEY订了要送给一位优雅的女士，SHIRLEY为此还特意隆重形容了一番这位女士，

我听完立刻有了主意。还有什么比天鹅更高贵优雅呢？而当季的水果非草莓莫属了！就这么定了！

这个蛋糕很大，重达4磅，用了我新买的最大的方形模具，共分两层。底层是烤制的纽约芝士蛋糕，放了柠檬和SOUR CREAM, 比较清香。上面那层是香草草莓慕斯。用了整整一根上等的云尼拿香豆荚，用牛奶煮制，用做炸弹面糊的方法，再混合鲜奶油，做成了香浓的云尼拿香草慕斯糊，里面布满了细小的云尼拿籽，香草的芬芳扑鼻而来。然后将洗净的草莓去蒂，整颗朝上排满第二层，草莓之间的所有空隙细心挤满香草慕斯糊，放冰箱冻。最后上面用鲜奶油忌廉抹平表面，洒糖霜，放上装饰的草莓和蓝莓，再做好天鹅泡芙和果篮泡芙放上去。果篮泡芙就是做个大点的泡芙，切去上半截，挤上鲜忌廉，放上蓝莓和草莓，再安上提手，做提手的方法和做天鹅脖子是一样的，天鹅脖子是将泡芙面糊挤成2字，而提手挤成U字就可以了。

边上的草莓特意切半个排放，也很美。

整个蛋糕真美！只是路途遥远，要驱车3小时的路程，不知能否保持，因为大家都知道我的蛋糕是无添加的，所有都是天然的原料，没有化学凝固剂的，希望这个美丽的蛋糕能不辱使命，乖乖保持原状到目的地，不过不管结果怎样，都是情意重于一切了！祝这位女士生日快乐！

我当然知道外面也许到处有草莓卖，但是很骄傲地说，这次的草莓是自己亲自采摘的草莓，无比新鲜，精挑细选，散发阳光的味道！