加载中…九人派对，美食之夜
(2009-10-22 22:51:42)
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this牛奶布丁芝士蛋糕大吉岭红茶红豆沙 |
分类： 生活点滴 |
很早之前已经邀请了SARA他们一班朋友来家里玩，却是因为种种原因拖到昨天才实现。
为了这个九人派对，我从前天就开始忙乎，准备。分几次采购，有的肉类提前煮卤，然后提前烤好乳酪小饼干，做好芝士蛋糕和牛奶布丁放置冰箱里。鲜花也插好了。今天的鲜花是插在我可爱的小锅子里面哦！
这次是清新的粉色系插花，香槟色的玫瑰，桔梗，配比较少见的绿色兰花，尤加利叶。
这是一个温馨自在的晚上，鲜花，音乐，美酒，美食，最主要是朋友们都当自己家一样，文文一早来帮我忙，SARA立刻下厨露一手，肥仔帮手换水开红酒，大哥感兴趣地四处参观，气氛热闹而随意。可惜晚上拍的照片光线不好，不过看看我白天补拍的部分菜式已经很吸引啦！
这是前菜，薯丝饼配香草三文鱼。薯仔刨成丝，用牛油炒软，加芝士，海盐，莳罗，敲一个蛋混合，用平底锅煎成一大块薯饼，分切小件，挤上沙拉酱，放上香草三文鱼，顶上装饰新鲜莳罗叶（DILL,又叫刁草）。很香，两盘二十多块剩下这几块了。
可爱杯子里的是黑椒帕马臣薯泥，像不像雪糕？哈哈，真的用雪糕勺挖的喔！很简单！薯仔去皮整个焗熟，用压薯器挤压成薯蓉，加牛油，CREAM，海盐，黑椒，帕马臣芝士用芝士刨削成细屑，拌得细滑，大功告成，挖成球状装在可爱的小杯子里，表面现磨一点黑椒粒。昨晚一字排开十杯这样的小菜，十分可观呢！旁边的青柠是我至爱，冰冻雪碧倒入大玻璃瓶，加切片青柠，气泡直冒，绝对是好喝又生津的饮料。
可爱的薯球，好看又好吃，赢得一致赞扬！大家像吃雪糕似的小口挖来吃，“唔唔”连声。
饭后TRACY 和肥仔自告奋勇包揽洗刷工程，特此鸣谢，因为那可不是小功夫，我们动用的大量的碗碟瓷器估计一般人看见就头皮发麻，这两个家伙不单搞得干干净净，连炉头都擦得一干二净！值得表扬！
饭后水果是橙子香蕉石榴，饭后甜品端出香草牛奶布丁，今天的布丁特别香滑，清甜的云尼拿芬芳，可爱的小瓶子，大家喜欢得要命，个个叫饱还是吃得舔舔唇。
九个小奶瓶排成一木盒也挺好看吧？瓶盖五颜六色的贴纸缤纷可爱。
别怪我们胃口大啊，在音乐声中聊着天，冲出一杯杯香浓川宁大吉岭红茶（谢谢文文特意送我一罐朋友从英国带回的大吉岭），一会儿就腾出胃口吃芝士蛋糕啦！本来这么饱是吃不下芝士这么腻的点心的，但今天的芝士蛋糕又特别好吃，我用青柠汁做了酸奶油（SOUR CREAM),做出来的芝士蛋糕居然清香不腻，我和文文切蛋糕的时候已经忍不住偷吃碎屑了。连SARA这样不接受奶制品的都吃了一大块。大哥更捧场，竟然吃了两块，呵呵！
最后的甜点是红豆沙，虽然我忘了放陈皮，一大锅红豆糖水还是被大家分吃而光。佩服吧？
派对到将近一点才散，还十分意犹未尽。
最后我要特别感谢的是大哥，他精心挑选给我一大堆影碟，很多是我很喜欢却遍寻不获的，这将是一场场视觉的盛宴，心灵的共鸣，想起来都兴奋！请容我骄傲地分享---
《回家的路》（韩国）
《蓝风筝》（大陆）
《地久天长》（香港）
《东京铁塔》（日本）
《爱与泪相随》（日本）
《忘情季节》（越南）
《向日葵》（大陆）
《心香》（大陆）
《融之堂》（中外合拍）
《家乡的故事》（又名《意》）（中外合拍）
《预见爱琴海》（希腊）
《在森林的那边》（德国）
《恋恋笔记本》（美国）
《维拉德雷克》（英国）
《块肉余生》（英国）
《雾都孤儿》（英国）
《永不遗忘的美丽》（美国）
《小孤星》 （法国）
《中央车站》（巴西）
《萨拉邦德》 （德国）
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