这是我第一次做水果奶油蛋糕的订单，因为大多朋友都喜欢订芝士蛋糕，水果奶油蛋糕我只是在父母生日做过，因为长辈们比较喜欢这种传统的蛋糕。

蛋糕是豆子的朋友“得得B”的妈咪订的，指明要水果蛋糕，除了不要放芒果。接电话的时候我正好和豆子在东站新开的吉之岛买东西，于是顺手在那里买了各种水果，这个季节，能做蛋糕的水果真的很少，桃子，草莓，车厘子，什么都没有。只好买了菲律宾的香蕉，新西兰的“佳沛”奇异果，还有无核的红提。

这个蛋糕还搞笑，因为很少做水果奶油蛋糕订单，所以我对于分量还不清楚，得得B妈咪本来订的是一磅半的蛋糕，我估计不出该多大，7寸的雪芳蛋糕模好像又太小，就用了8寸半的模具，做出来才知道做大了。想想还不算蛋糕和水果的重量，光安佳的鲜奶油我就倒了600克出来打发忌廉，才勉强够做夹层和裱花。蛋糕分三层，每层都夹鲜忌廉和水果，表面裱花，摆上水果，巧克力装饰，覆盆子糖，整个做好之后，哗，超标！足有3磅，嘿嘿！幸亏后来得得B妈咪反映大家都很喜欢，觉得清甜好味道，比外面卖的好吃多啦！我才放下心来。其实比外面好吃关键就是用的鲜奶油够香浓，外面为保持时间长和降低成本，只能用植脂的人造奶油，只有雪白外表，滋味可就逊色多了，只有甜腻，没有浓浓奶香。

因为要写上“老朱生日快乐！”所以腾出一半没放水果。