继续新鲜酵母--罂粟籽奶黄包

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分类: 手作面包 |
继续用新鲜酵母啊,闲话少说,做完吐司,这次做些有馅的包包吧!这次里面包奶黄,和外面喝早茶那种蒸的奶黄包一样的。面团分割包馅滚圆以后,刷上蛋液,面上洒的黑点点是什么?不是黑芝麻哦,比黑芝麻要细小,是罂粟籽,我不知是不是那种罂粟,但包装上写着“罂粟籽 POPPYSEED" 吃起来没什么特别的味道,但是嚼起来脆脆的,增加口感,很好玩!
和吐司一样,450克的面团,共分割做了7个包包,分两炉才烤完。这个时候就特别羡慕国外的巨大烤箱,我好友高颖莉全家移民加拿大,就常和我晒她家的烤箱好大,可惜这家伙不喜烹饪,估计很少开动那个大烤箱,让我很是眼红啊!放着这么好的烤箱不用,太可惜了!要是我,肯定天天折腾!
装包包的竹盘子,很久之前宜家买的,那时瞎小资的,准备用来装什么藤球干花之类,后来发现又占地方又容易铺尘,干脆洗干净用来装面包,嘿嘿,可见浪漫主义逐渐变为实用主义,哈!这不挺好的,又好看,又实用!我家的东西就是用来用的,再好杯子都要用来喝豆浆喝果汁喝茶喝咖啡,再漂亮的盘碟都要用来装菜装蛋糕装面包点心。
7个份量十足的包包哪里吃得完呢,打包几个给爸妈。先生也应该高兴了吧,他连续几天早餐要解决掉中秋留下的月饼,又甜又腻,吃得苦兮兮的,这下可以缓一缓了。
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