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每年的农历12月被称为腊月，而农历的12月8日被称为腊八。腊八是一年里最后一个节日，也是春节的序曲。腊八之后15天，便是腊月二十三。
“二十三，糖瓜粘籽。二十四，扫房子”，人们又开始忙忙碌碌准备过春节，新的一年又要开始了。
民间传统这一天要吃腊八粥，很多人会在这一天的清早去寺庙和派发腊八粥的地方排队等着派发，腊八粥也被称为“福寿粥”，是希望吃了腊八粥的人能增福增寿。
当然也有非常多的人会选择在家里煮腊八粥，希望能借由自己的双手带给家人健康幸福。
腊八粥的材料，五谷杂粮都可以，除了基本的大米或者黑米，其它配料可以根据自己喜欢来配，加点糯米能增添口感和粘稠度。

同时材料中黑米、红枣等都能能益气补血、暖胃健脾，一般从中医养身来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心，所以冬天来上一碗红红火火的腊八粥绝对补血养胃噢。

用料：

主料：黑米、糯米

配料：小米、红小豆、薏米仁、红枣、莲子、桂圆、花生、白木耳、枸杞、冰糖

（主料黑米和糯米可以多放些，其他材料根据喜好适量就行）

做法：黑米，糯米、白木耳提前浸泡一小时

将所有材料放入电饭煲中，水量按照正常煮粥水量就行，选择煮粥功能，如果不用电饭煲用砂锅、炖锅都可以，就是要主要搅拌防止锅底粘锅。

粥煮好后最后不要马上出锅，保温煲一会儿会让粥能香糯粘稠。

一般我喜欢晚上睡觉前把材料入锅，开启电饭煲的预约煮粥功能，设定好起床时间，这样浸泡时间也足够了，起床就能吃上香甜软糯的腊八粥了！