乡村旅游--夏日观荷

荷花全身都是宝，夏日炎炎好赏荷。每逢盛夏，正是荷花盛放时。传说以前湖广两才子斗文，湖南才子柳先开揶揄广东才子伦文叙，称“广东花未发，湖南柳先开！”以示自己强于伦文叙。可是荷花（莲花）却是从南到北逐渐开。湖南莲花盛放时，广东莲花已结蓬。当我在网上看到许多荷花盛开的图片时，想到此刻可观荷，可是到了一家荷塘，还是迟到了！

年轻的亲戚开车带我们到从化区江埔街下罗山《东成荷花园》。走近荷塘，见不到我所期待的满塘荷花的图像，只见满塘的荷叶和零星的荷花，还有那被摘剩的星星点点的莲蓬。也好，就来看看它有哪些“宝”，塘面的荷叶，用量最大，晒干后是餐馆包裹美食和糯米饭的好材料，莲蓬里的莲子，既是食材也是药材，儿歌有云“莲子好吃连心苦”，莲心虽苦，也是良药；长在荷塘淤泥里的莲藕，更是人们喜爱的美食，可生吃，可烹调。有煲汤、炒片、炖等多种烹调方式，任凭厨师定夺。咦，有人在塘中捞什么？原来塘主在底下捞出一条条比筷子还粗的玩意，这是什么东东？应该是未生成莲藕的块茎。塘主说，这也是好菜色。想必炒熟以后必然又爽又脆，令人垂涎。

荷花以“出污泥而不染”著称，这次我们虽然看不到满塘荷花的盛况，但是我们能同时看到荷叶、荷花、花蕾、莲蓬并存。它们从塘泥中长出以后都是干净整洁的，连水珠滴在莲叶上都变成“珍珠”滚来滚去，不会把叶面沾湿，好一派“出污泥而不染”的画面！