中国人不管移居到什么地方，总是不会忘记自己的文化传统，特别是过春节。我在1961年回国以前，在印尼坤甸生活了二十年，从懂事开始，好歹也过了十五、六个春节。虽然几十年过去了，但是至今仍然记忆犹新。现在把上世纪六十年代以前，旅居印尼坤甸的潮州人过春节的情况说说，凑凑热闹。

一：气氛热烈，原住民也来祝贺。尽管存在一定的民族隔阂，但是，每逢大年初一至初三，都有许多原住民的妇女儿童逐家逐户到华人家门口声声祝贺新年，华人则以小红包回礼。邻家的原住民，不管平时对华人有多大成见，到了这一天，也会把精美糕点等礼物送到华人家中贺年，华人则以年糕回赠。（关于民族隔阂的问题，有人说是因为中国“输出革命”，这是完全错误的。其真正的原因是：一，经济上的差异，华人一般经济上较宽裕，造成当地人的心理不平衡。二，殖民地时期，统治者有意把人分为三等，西方人为一等，华人为二等，原住民为三等，印尼独立后，西方人一走了之，当地人自然把怨气对准华人。三，当时中美严重对立，亲美的极端宗教势力在美国中央情报局的怂恿下极力制造排华舆论。具有讽刺意味的是，这些势力现在成了本。拉登的忠实追随者。）坤甸潮州人制作的年糕是用糯米粉和红糖经长时间烝制而成，约为12公分直径，高8公分的圆筒状，原住民很喜欢，因为它状如小篮子，他们美其名为“篮子糕”，原住民上门送礼贺年，你若不以年糕回礼，可能会被视为不够友好。

华人亲戚朋友之间的互相拜年更为热烈，年初一至初四都是亲戚、朋友、同学之间互相串门、互相贺年的高峰期。当时招待客人的饮料不是茶而是汽水，糕点则是八仙过海，各显神通，各有各精彩，但是原材料基本都离不开椰子、糖、面粉、糯米、花生、芝麻甚至还有南瓜和榴莲。总之，招待客人的美点，除了年糕（潮州人称为甜粿）是买现成的之外，其他大多数都是各家各户自己精制的，当然非常可口。因此，过年前十天，人们都忙于赶制过年美食和打扫卫生，过年气氛很浓，小孩子更是特别高兴了。

二：过年的准备。一进入腊月，人们就开始准备年料。海参、笋干、虾米、豆粉丝、腐膜（豆腐皮）、鸡蛋、糖是寻常家庭必备之年料。年前十天，人们就开始泡制海参和笋干，然后用清水泡浸，天天换氺备用。腊月二十六、七，家家开始制糕点，我家经济条件差，只能制作手打蛋糕，这任务经常落到我头上，打十几二十个鸡蛋，要花半个钟头才打好，（虽然辛苦，但是，我也学到这门技艺。）和上面粉以后，要蒸上一柱香时间。好大的一盘蛋糕！但是，不能马上享用，还得等到年初一敬了神，才能开斋。

三：除夕聚餐。大年三十，一大早，市场上就热闹非凡，人们纷纷到市场买猪肉、三鸟、海鲜（坤甸是海滨城市，海鲜特别丰富）、蔬菜等物。中午过后，市场收市，马路上除了少量原住民之外，几乎见不到一个华人，他们都在家里准备丰盛的年夜饭。宰鸡杀鸭不在话下，还要包虾卷，烩海参（普通人家一年就一次）等，荷兰豆和大白菜属高级蔬菜，过年必不可少。年夜饭的主食是炒粉或炒面条，习惯上除夕夜不煮米饭。下午五点钟以后，聚餐开始了，这是我们兄弟姐妹最快乐、最放松的时刻，除了可以大饱口福之外，完全不用担心有藤条莫名其妙地落到身上。因为由于经济压力而惯施家庭暴力的严父脸上，此时会露出少有的笑容。起码，从此时开始，一直到元宵节，不必担心挨打。

四：休假。一般中下层的华人小商店都是年初二开张，大一点的商店年初四也就开始营业，也不可能有什么长假。可见，华人在海外谋生也的确不容易，并不是某些人所想象的遍地有金子可以检！