第一类：蔬菜

    所有新鲜的绿叶蔬菜对于便秘是有效的，因为含丰富的膳食纤维，绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物，常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、波菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。

    重点介绍一下芹菜：

    1、芹菜是高纤维食物，它可以加快粪便在肠内的运转时间

    2、芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华、而且可使目光有神，头发黑亮。

    3、芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果

    第二大类：水果

    可选食柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等，水果味道虽多呈酸性，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性，特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。

    重香点介绍香蕉：

    蕉性寒，有些胃寒的人可以把香蕉蒸着吃，早餐吃不错。

    第三大类：薯类

    红薯有抗癌作用

    饮食中具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸，而自傲红薯中三者含量都比较丰富，一个小红薯可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸，其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。

    常吃红薯有助于维持人人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险，红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动，预防便秘和结肠直肠癌的作用。

   红薯有益于心脏

    红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正血压和心脏功能，β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

    第四大类：豆类

    豆类不仅富含丰富的蛋白质，在黄豆、黑豆、青豆三豆之外的杂豆中都是富含丰富的淀粉类食物，膳食纤维也比较多

    重点介绍可美容瘦身的红小豆

    红小豆的营养价值--含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病，水肿均有益

    它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便，降血压、降血脂、调节血糖，解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

    红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆又催乳的功效

    第五大类：菌藻

    菌藻类的食物有香菇、海带、紫菜、黑木耳等这些食物具有植物化物质，可以防癌抗癌，排除重金属效果好。

    海带和紫菜

    它们含大量胶质，能通便促使体内的放射性毒物随同大便排除体外，它们都属碱性食品，有净化血液作用常吃海带和紫菜能降低癌症发生率

    黑木耳

    黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益，黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠

    第六大类：茶类

    喝茶可以让人清新凝气，更有保健价值，喝茶的同时也促进了排尿量，排尿就是一种很好的排毒之一途径。

    绿茶

    绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出，常饮绿茶还能防癌和降血脂，吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害

    重点介绍普洱茶

    首先在于普洱茶性温和，暖胃不伤胃，这点对普洱茶尤为明显。《本草纲目》中就有“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒....刮肠通泄”的记载，其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。

                    护肝知识：www.shingshui.net