1. 绝对禁酒
2. 选用去脂牛奶或酸奶
3. 每天吃的鸡蛋黄不超过2个
4. 忌用动物油，植物油的总量也不超过20克
5. 不吃动物内脏（即下水、下货），鸡皮，肥肉及鱼籽，蟹黄
6. 忌食煎炸食品
7. 不吃巧克力
8. 常吃少油的豆制和面筋
9. 每天食用新鲜绿色蔬菜500克
10. 吃水果后要减少主食的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克
11. 山药，白薯，芋头，土豆等，要与主食米，面粉条调换吃，总量应限制
12. 每天摄入的盐量以5-6克为限
13. 葱，蒜，姜，辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食
14. 经常吃鱼，虾等海产品
15. 降脂的食品有：燕麦，小米等粗粮，黑芝麻，黑木耳，海带，发菜以及菜花等绿色新鲜蔬菜
16. 晚饭应少吃，临睡前切忌加餐
17. 每天用山楂30克，草决明子15克，加水1000毫升代茶饮
18. 如果脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药，降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。

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