究其原因，容易上火的具体因素很多，夏季上火通常是由炎热、潮湿引起的，而冬季上火则更多是由燥所引起的。

   一是寒冷干燥的冬季天气，燥热的室内环境，都会让人的气管粘膜净化作用变差，直接导致鼻腔、喉咙等发干，并影响人体新陈代谢的平衡和稳定，如果不注意饮食调剂和补充水分，就很容易阴阳失衡，导致上火。

  二是冬天人们喜欢进食牛羊肉来御寒，比如火锅、烧烤、涮羊肉等都都是很受欢迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏温，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸子、当归等滋补品，可谓燥上加燥，人食用后体内容易积热，造成上火。

  三是作息时间不规律，夜晚休息不够，过度劳累等也是导致上火的重要原因。

   冬天要想避免上火，建议以下五点：
　　(1)保证室内空气湿度。平时要保证室内空气湿度，暖气房、空调屋内可放置一盆清水，或配备加湿器，把房间湿度维持在50%左右;
　　(2)注意随时补充水分。经常补充人体水分，应常喝温水或薄荷、苦茶、菊花、金银花等花草茶，冷却体内燥热，促进表皮循环;
　　(3)注意保持饮食平衡。均衡摄入肉、蛋、奶、蔬菜等，控制进食辛辣食物的频率，多吃绿豆芽、豆腐、苦瓜、丝瓜、萝卜、木瓜、南瓜、大白菜等清火蔬菜;平时少吃油炸、烧烤食品，象久菜、包菜、芹菜、笋干等致热蔬菜;
　　(4)注意补充清凉水果。如吃点梨、苹果、香蕉、山楂、甘蔗等生津止渴，润喉去燥的水果，少吃荔枝、菠萝、芒果、桔子等“上火”水果，帮助“清火”;
　　(5)注意保持规律生活。在生活习惯上多加注意，保持科学的生活规律，按时作息，保证充足的睡眠，避免熬夜，避免过度疲劳，减少“上火”的可能性。