很多人喜欢在热天里喝粥，感觉喝粥能够解暑开胃。其实，在寒冷的秋冬里喝粥，也是十分不错的选择，因为有的粥在“冻”季里有很好的养生和美容功效，让你喝粥喝出美肌肤和好气色。

（1）       山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。

（2）       芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50、米100克、先将芝麻炒热，最好研成细末，待米煮熟后，搬拌入芝麻同食。秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的姣姣者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。

（3）       牛肉粥：切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃，强筋骨。

（4）       木耳粥：取木耳，粳米同煮，加调味，用于高血压，贫血，营养不良等。

（5）       枸杍粥：枸杍同粳米共煮，有补肾溢血，养阴益目功效。

（6）       胡萝卜粥：取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃，补脾，助消化。将胡萝卜用素油扁炒，加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥，口唇干裂者食用。

（7）       栗子粥：栗子肉与粳米共 煮，有补肾强筋，健脾养胃之功效，栗子50克，米100加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾，补肾强筋，活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛，关节痛等。

（8）       红枣糯米粥：山药，薏仁，大枣。糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃，益气血，利湿止泻，生津止喝之功效，适用于病后体弱及贫血，营养不良，食欲不振，慢性肠炎等。