加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

最好吃的拉面——味千拉面?千伊拉面?

(2009-07-23 20:40:41)
标签:

味千拉面

this

猪扒

刘大夫

沈阳

美食

   乍看这两个拉面就知道带着浓浓的日式风情,但是细究起来才知道“千伊拉面”是总部设立在沈阳的日式餐饮品牌,98年创立至今在全国创立了数十家专门店,并在全国众多零售领域铺设了十余款袋装产品,尚可以称之为民族产业吧;而味千拉面的历史相对悠久,1968年创立于日本,在日本、韩国、新加坡、中国等地区都有连锁。中国大陆第一家味千拉面落户于上海,进而推广至各个省市,至今已有300多家店,是一个外来的和尚。至于这外来的和尚到底会不会念经,且听我为您细说吧。

    沈阳的味千拉面一共两家店,一家位于青年大街,一家位于北站家乐福,今儿又去了次北站家乐福。

    来到味千拉面最大的感觉就是装修得的确很日式,要比地产于沈阳的千伊拉面来的正宗,店内整体色调为黑红——日式的颜色,然后选取了很多具有日式特色的摆件,墙体上布满了大幅浮世绘,缠绕着红色绳子的日式立柱……无不像是在向顾客炫耀自己的日式血统……餐前会赠送一杯茶,喝上去不是大麦,不是玄米,像是温吞吞的海带汤。

最好吃的拉面——味千拉面?千伊拉面?

    点餐的时候服务员向我们热荐了新近推出的套餐,晕头转向的我俩没抵挡住糖衣炮弹,中招了!点了份C套餐——文蛤海鲜拉面+猪扒盖浇饭+水蜜桃果汁+**鳕鱼块(名字记不大住了,反正肯定是鱼),另外还单点了一份店内的人气产品,樱花寿司。

从这开始,我们俩的这顿闹心晚餐正式上演!服务员的服务超级不到位,赠饮喝光之后服务员没有一个很懂风情的上来续杯,而我们套餐中的赠饮也迟迟没有到位。由于我跟刘大夫都是比较好面的人儿,所以没勇气高喊服务员添水,。稍等了一会我的面上来了,先上图吧。

最好吃的拉面——味千拉面?千伊拉面?

    我很喜欢拉面放上蒜头酥,会给面条增色不少。自产的面条+文蛤+大头菜+紫菜配上他们超级无敌叽里呱啦的营养汤底还是很好吃的。由于是白汤,我向来对白汤中含有丰富的胶原蛋白这一点深信不疑,所以开始大口大口的品汤,味道确实不错,汁浓味厚。后来上网查了下,据说味千拉面享有“白汤之雄”的盛誉,采用猪的大骨、肉骨、豚骨及各类鱼骨,经长时间文火熬炖而成。面条嘛很劲道;文蛤呢,则有点腥;大头菜很脆爽;至于那紫菜,泡的软软的吃起来就是很普通的波利海苔。

    尽管对它的评价还算高,但是我必须很公道的说上一嘴,相比于千伊拉面味道其实很雷同,没有吃出什么特殊之处。价位呢要比千伊拉面高,味千的最便宜的面要20,而千伊的招牌面15元。分量上来说,味千的面我都吃光光了,而千伊的面条无论我怎么吃,每次都会剩。。。。。。

    我的面条上来了,可是我却乐不起来,直到我快吃完,我们的桌上除了我这碗面条依然空空如也。虽然是饭口,但是店内的人少得可怜,真想不通为什么会这么慢。终于按捺不住的我俩催了几次服务员,见了成效,先把水蜜桃果汁上来了。

最好吃的拉面——味千拉面?千伊拉面?

    分量不是两人份,刘大夫自己就可以都搞定,而且味道很淡,一尝就知道不是纯正果汁而是冲调出来的。

    很快樱花寿司也上来了,看起来红红的花瓣形状,很是惹人喜爱。

最好吃的拉面——味千拉面?千伊拉面?

    味道嘛一般般,没有想象中好吃,本以为可以吃到樱花的味道,结果外面那层红红的原来只是糖丝而已,里面的馅料也非常的劣质,蟹足棒面面的,凭我的经验应该是冷冻过期产品,黄瓜条和那个脆萝卜还可以,不好吃但没什么怪味儿。

    没等到套餐的不光我跟刘大夫俩人,全场一共四桌客人(插一嘴,千伊拉面在沈阳一共是一家店,几乎每家店到饭口都需要门口等位,味千,你该好好反思)比我俩先来的后来的都没得饭吃,于是店内沸腾了起来……大约又过去了二十分钟,刘大夫的猪扒盖浇饭套餐终于千呼万唤始出来了。

最好吃的拉面——味千拉面?千伊拉面?

    看上去还不错,一碗猪扒洋葱为汁的盖浇米饭,一碟辣白菜以及一碗葱头汤。但是精致的餐具却难以掩饰食物的拙劣,刘大夫竟然剩饭了!!!要知道,千伊的猪扒盖浇饭是刘大夫今生的最爱,味千啊味千,你毁了它!

    吃到这里我俩已经几近崩溃了,就祈祷着最后一样菜快点上来,然后快点离开这恼人的地方。(钱是之前预付的,不然我俩一定推掉它)。最后这卖相还算不错的鳕鱼块终于上来了,可是吃上一块,我便失望的再没勇气拿起筷子了,分明就是超市十几块钱一大包的鳕鱼块经过了掌握得非常不到位的火候油炸然后配上了非常不地道的Mayonnaise

最好吃的拉面——味千拉面?千伊拉面?

    最后我跟刘大夫悻悻的离开,没有千伊拉面橱窗前可以用餐费积分兑换的可爱的小礼物,没有千伊拉面里服务员的热烈欢送,没有千伊拉面门口小妞的悉心叮咛,没有对味千拉面的半点留恋!一个产业发展的越大,它细枝末节的地方可能就很容易被忽略,正如味千拉面;一个产业起源于本土,处处都可见很温情的细节,正如千伊拉面。希望味千拉面在不停向前的时候回头看看,希望千伊拉面能始终如一的保持人文关怀。

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有