咖喱草

  学名:  Helichrysum italicum 

  别名： 意大利蜡菊

  类别： 菊科

  英語:  curry plant 

    为菊科多年生草本。因为植物的茎叶有咖喱的香气，故被直呼为咖喱草。

形态特征：

    全株覆盖着银灰色的绒毛，叶细小呈银色,茎生低矮，多年成木质，也有株高在60cm 以上的。夏季开黄色的小花，种子细小。

     咖喱草虽然具有咖喱的香气，但是和调料九里香，学名； Murraya koenigii( 咖喱,哥埋养榴,麻绞叶 ) 是完全不同的物种。调料九里香是制作咖喱的原料。

    咖喱草可食用，带丝辣味,具有开胃功效，常用于西餐辅料。对治疗昏睡、抑郁症及抗细菌、真菌有明显效果。

原产地：

    从南欧至北非地中海沿岸地区，在干燥的岩石及沙石地域常能看到。

资料参考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c5/Helichrysum_italicum_(immortelle).JPG