加载中…红枣蒸山药泥---美味养生甜品
(2011-03-08 12:12:02)
标签：
素食美食山药红枣养生山药泥甜点 |
分类： 素小吃 |
今天三八妇女节~女童鞋们要学会照顾好自己
一直琢磨无蛋奶的素甜品，今天又拿自己当小白鼠，做个这个，一尝味道大好，分享给大家
山药甜品普遍的做法是 蓝莓山药，山药糕等等，都是先蒸后压泥的做法
今天我尝试先把山药擦成泥，然后再蒸，风味很不一样，蒸好的山药有点呈慕斯状，很糯滑。
原料：山药 红枣 白糖
做法：1：用擦丝器最细的那一面，把生山药擦成泥状（如果有日式磨碗更佳）
蒸之前是这个样子滴
这道甜品的很补肾气~山药是个好东西，含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素(如维生素B1、维生素B2、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素)等营养物质，还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。欲减肥者可以把山药作为主食，这样既可避免因节食对人体功能造成不良影响，又利于达到减肥目的。
喜欢
0
赠金笔
前一篇：菌汤猫耳朵
后一篇：糖醋彩椒炒素鳝---开胃下饭