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[转载]北方茶树——流苏树

(2018-06-16 23:04:46)
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分类: 山庄山宝
 茶叶一般产在南方,北方不产茶叶。有一种说法,北方早期有茶树,后来因为环境变化,越来越不适应茶树生长,茶树就渐渐消失了。还有一种说法,北方本来就有茶树,只是品种和数量十分稀少,一直不被人们所认识。过去听村里的老人说,解放前有个南方道士,每年春天都来村里的山上采茶叶。因为茶树稀少,南方道士每次都是一个人来,上山采茶也不让人知道,采来鲜茶偷偷带到南方进行炒制,第二年春天带来一些加工好的茶叶给大家品尝,顺便再采一些带回去。老人们说,他做的茶叶清香扑鼻,很好喝。后来因为兵荒马乱,不知是从哪年起,南方道士不再来采茶了。也许是北方人对茶文化一窍不通,没有采茶的传统,因此茶树的事就被人们淡忘了。
前些年,从报纸上看到一则报道,说北方也有一种茶树,农民称之为“白花茶”,学名叫流苏树。该植物系落叶乔木或灌木,花期为4-5月,果熟期9-10月。其花色洁白如雪,树梢犹如覆霜盖雪,清丽宜人,因此又有“四月雪”之称。流苏树不仅具有较高的药用价值,也是绿化观赏树种,且其木材质地致密而坚重,可作为工艺器具的用材;叶可当茶饮用,所以不产茶树的北方把流苏称为“茶叶树”。
近年来,怀柔渤海镇有位农民朋友把生长在深山里的野生茶树引种下山进行试种,获得成功。据说,他把茶树的嫩芽采下来,专门向南方卖茶人学了制茶手艺按照南方人的工艺进行炒制泡出茶来特别清香,有北方龙井之称我对北方茶树很有兴趣,有机会一定登门拜访,亲口品尝北方茶叶的味道。此时我想起那位南方道士,当年他采的茶叶是不是流苏树的叶子?或许还有别的类似茶叶的植物没被发现?不得而知

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