妈妈做的Pizza，味道还是很不错的

    我喜欢吃pizza，这是爸爸妈妈很早就发现了的，因为每次去吃pizza的时候我都能吃很多。所以每到我不好好吃饭的时候，爷爷奶奶就会去买张pizza给我吃，我都会吃的很开心。妈妈对我喜欢吃pizza是非常放在心上的。老外卖吧，实在太贵了，而且也不方便，所以妈妈就一直琢磨买个烤箱给我做pizza吃。这个念头在妈妈脑海中由来已久，不过担心爸爸不同意，所以妈妈一直只是想想。前一段时间的某天，妈妈向爸爸提出了要买烤箱的设想，没想到遭到了爸爸的全力支持。爸爸支持嘛，这事儿就好办了，爸爸说服了爷爷奶奶（爷爷奶奶一直不太同意～），这事情就这样定了下来。爸爸说，要买就买个好的，妈妈呢，一直觉得买个便宜的，入门的，性价比高的就行。而且妈妈已经调研好了，200多的就可以。不过爸爸还是坚持他的看法，要买就买个好的。于是趁着上个周末，爸爸妈妈去了苏宁。。。在那里，爸爸看见了贵的烤箱，都要1k左右。回来后，爸爸立刻同意了妈妈的想法，要买就买个入门的，性价比高质量不错就可以了。哈哈。。看来真是一分钱难倒英雄汉呀～

我们家的新烤箱

 

隔热手套和厨房电子秤

 

烤箱摆在这里啦

 

准备进烤箱的骨肉相连们

 

鸡肉串和骨肉相连，马上就要开烤啦

 

正在烤制中的骨肉相连和鸡肉串。。。

    关于烤箱，妈妈早就调研好了。妈妈说，烤箱这东西没啥技术含量，各家的东西都差不多，能烤就可以了，新手嘛，买个入门机就行了，上来就买个贵的，回头烤不好再糟蹋了。其实不仅仅是烤箱，还有烤pizza的全套设备和方法，妈妈也都调研好啦。看来妈妈做事还是很仔细的。为了节省那20多块钱的运费，爸爸妈妈的烤箱是自己搬回来的。回来后爸爸一看就说：这不就是个铁皮箱子里头装了个电暖器嘛，我觉得形容的还真确切哩。

妈妈腌制的鸡翅

 

香喷喷的鸡翅出锅咯～

     爸爸妈妈做事还是很谨慎的，刚买来烤箱头几次烤了的东西是不打算给我吃的，因为怕有异味，所以他们决定先搞点骨肉相连、鸡肉串、羊肉串、鸡翅什么的先烤烤，等烤了几次后再烤pizza给我吃～

     烤箱既然已经买好了，下一步就是要买做pizza的原料和工具啦，这个嘛，妈妈也研究好了。妈妈说，需要买一种叫马苏里拉的cheese，还需要买一些牛肉粒、黄油和其他的调味品，再加上买厨房秤、pizza盘、烤鸡翅用的调料、面粉等等一套东西，算下来竟然比烤箱本身还要贵了。爸爸说有了种上贼船的感觉，不过烤箱都买了，这些东西也必须得买呀，于是只能咬牙坚持。 

炒好的Pizza酱

 

做Pizza用的面团

 

做Pizza用的马苏里拉奶酪

 

做堆料用的培根和蔬菜

 

Pizza已经有形状啦

 

堆料也放上去了

 

准备进烤箱的Pizza，看着还挺像那么回事的

 

Pizza进烤箱啦，正在烤制中。。。

    在一个大雨滂沱的日子，爸爸妈妈出发去买烤pizza的用品啦，这倒不是为了省下那点快递费，主要是因为大热天的cheese没法发快递，只能自提。在拿到了东西后，爸爸突然觉得花钱太多，羊肉串之流的先不买了，回家路上买个馒头塞在烤箱里头烤烤全当吸收异味了。妈妈也同意了爸爸的想法。天意就是天意，没办法扭转的。回来的路上，公共汽车竟然坏掉了，而且坏的地方不偏不倚，正好是爸爸本来打算去买羊肉串和鸡翅的超市门口。爸爸说天意不可违，于是率领着妈妈冲进了超市，在花掉了100多大洋后，拿回来一大包鸡翅和各种肉串～

    既然东西买来了，就要开烤了。由于鸡翅是需要腌制的，所以当天晚上只能烤肉串。第一次烤东西，爸爸妈妈都很兴奋，在烤之前，爸爸还兴致勃勃的拿着相机拍这儿拍那儿的，烤熟了以后，爸爸第一个冲上去抢了肉串就开始吃。等到一盘肉串都吃完了以后，才想起来忘记拍照了～这爸爸，真够馋的。不过第一次烤的东西并不好吃，爸爸妈妈和奶奶都对是否应该买烤箱产生了怀疑。不过爸爸说：“也许是肉串腌制的不好，不赖烤箱～，明天再试试”，听了爸爸的话，我也暂时打消了对烤箱的怀疑。

Pizza出锅啦，火候稍微有一点点过

 

来个特写

 

这么看还挺像样的嘛～

 

很长的拉丝

 

妈妈拿起了一块准备给我吃

 

9寸的Pizza也挺大嘛http://img.users.51.la/2953994.asp

    第二天中午，爸爸拿出了腌制好的鸡翅，一个个放在盘子里塞进了烤箱，10几分钟以后，香喷喷的鸡翅出炉啦。说实话，味道真不错，爷爷非常喜欢吃，一口气吃了好多，连平时不怎么喜欢吃鸡翅的奶奶也吃了不老少，还不断的称赞好吃。这极大的增强了大人们对烤箱的信心，爸爸下午就立刻打电话给姑姑，要请他们吃烤鸡翅。不过由于哥哥最近太忙，所以只能推迟到下周了。

    一个下午我都在睡觉，妈妈倒是很忙乎，从16点就开始做准备。说起我妈妈，办事是真有条理真仔细啊。把一切都准备的井井有条的。等我6点起来的时候，pizza已经基本调制完毕，就等着进烤箱了。大概15分钟后，pizza出炉了，不过稍有遗憾的就是妈妈的火候没掌握的太好，稍微有些糊。不过爸爸说考虑到这是第一次做pizza，能把东西烤熟已经是个质的飞跃了，所以不用计较。pizza的味道倒是真不错，我吃了不老少。奶奶吃了也一个劲的说好吃。爷爷也表示认可。后来又烤了一堆鸡翅，爸爸妈妈爷爷奶奶都说好吃，晚上姑姑来电话的时候，爷爷还和姑姑说了一通鸡翅好吃～

来一大口

 

再来一大口

 

妈妈的手艺还不错嘛

    虽然妈妈第一次做的pizza是比较成功的，但也不是没有值得总结的地方，晚上爸爸去理发的时候他们就简单的总结了一下这次做pizza的不足之处，正好我在旁边都听到了，现在记录如下：

    1.火候掌握的不好，pizza上的培根和边缘有些糊，下次烤的时候不能太迷信教程，也不能太相信烤箱上的计时器，还是应该自己弄个秒表来准确的计算时间；

    2.烤的功夫没练好，不应该只在中间一层烤，应该先在最下层加热几分钟后再放到中层去烤，这样味道可能更加好一些；

    3.虽然据说是顶级的MG马苏里拉，但是味道没有想象中的香，下次换个牌子的试试看；或者加些奶油试试。

    看来爸爸妈妈做事还是挺善于总结的，这点我得好好学习，无论什么事情，总结一下不足都有利于进步嘛。

    今天吃到了自家做的pizza，虽然是第一次做，味道还是不错的，虽然有些不足，但是成绩还是主要的。相信经过爸爸妈妈的不断努力，东西会越来越好吃的～