新疆葡萄沟，位于吐鲁番市东北13公里的火焰山峡谷中。吐鲁番是著名的火洲，而闻名遐迩火洲的葡萄沟却是“清凉世界”。

葡萄沟中绿荫蔽日，满沟全是层层叠叠的葡萄架，花果树木点缀其间，村舍农家错落有致，山坡高处还有许多空心土垒砌成的专门晾晒葡萄干的“晾房”。

葡萄沟种植著名的无核白葡萄、马奶子、喀什哈尔、黑葡萄、比夹干、梭梭葡萄、紫葡萄等数十个葡萄品种。

这里的无核白葡萄干鲜绿晶亮，酸甜可口，在国际市场上享有很高的声誉，被称做“中国绿珍珠”。设在葡萄沟的吐鲁番果酒厂生产的吐鲁番全汁葡萄酒畅销全国。

葡萄沟里风景优美，凉风习习，是火洲避暑的天堂，旅游季节，中外宾客川流不息，络绎不绝。