买鸡  卖鸡

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我爱吃鸡肉，好这一口，朋友们说我是属黄鼠狼的。逢年过节或日常改善生活时总去市场买上一只土鸡，清蒸或水煮。鸡肉白切蘸点酱油，趁热吃味道最佳；鸡汤里放些青菜、粉丝、鱼元什么的鲜美可口。鸡肉始终是我家菜谱里的上品。

今年春节前早就想好，买一只大一点的土鸡。大年二十前市区各菜场都有大量活鸡供应，我准备到年边时再购买。可没想到离过年还有一星期时，市里通知由于禽流感的原因，市区的菜市场一律停止出售活鸡，我的买鸡计划一下子落空了，心理有些郁闷。

年二十五那天下午忽然记起，去年农产品展销会时收过一张养鸡专业户的名片，赶紧找出来打电话。

专业户是位女老板姓李，在绍兴城西租了几亩地圈养土鸡，下面是我与她的通话内容。

“李老板你好，还有活鸡买吗？”

“有，要几只？晚上10点以后到鸡场来看、来挑。”

“就要一只，多少钱一斤？”

“原来卖25元，现在卖20元。”

“有阉鸡吗？”

“有，最小的有8斤重。”

“我买一只8斤左右的吧，明天杀好以后给我送来好吗？”

“好的。”

“我家的地址是××××。”

第二天早上9点多，李老板骑着电瓶车专程给我送来了一只8斤多的大阉鸡，166元钱。鸡已收拾的干干净净，一只白里透着黄色的大鸡，外加洗好的鸡心、肝、胗、肠和一碗蒸熟的鸡血。以下是一段鸡钱两清后的对话。

“现在市区内不准出售活鸡，那你们怎么办？”

“说起来我都要吐血，前几年我养的鸡都是为××局、××局、××银行干部们过年时搞福利用的，年初大家商定，年终交鸡付钱。可今年国庆节前那三个单位都来“退货”了，说过年的鸡不要了。有啥办法，他们不买了，我又不能硬要他们买，到年底只能自己去市场卖了。年前总是盼着到年底时能卖个好价，可是‘想过年碰闰月’，禽流感来了，我的鸡卖不出去了，真是急死人啊，现在天天睡不着觉。”

“你现在还有多少只鸡？”

“没有卖出过多少，现在还有1000多只，全是单位年初订的大阉鸡。”

…………

“谢谢你！”

“谢谢你，如果有人要买鸡，你给介绍介绍，我送货上门。如果要自己挑选的话，请在晚上10点以后来鸡场，我的鸡全是散放的。”

…………

卖鸡也难啊，还有1000多只，8斤以上，怎么办？

                                                             （鸡照片来自网上）