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把生活的节奏放慢

(2013-04-07 23:32:03)
标签:

民生

周末在家,看看自己养的兰花,买来好吃的自己烹饪,日子就这样悠然而过。我想猪猪和C是最爱我在家,而他们去上课的周末了。今天就是这样的日子。他们都在周末补假期的课。有人专门在家煮饭等着他们,一回家就可以吃上热饭菜、满足口福。他们当然爱了。

兰花开了!

把生活的节奏放慢

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把生活的节奏放慢

这个特新鲜的木瓜(看它的把就知道是刚采摘下来的),是一位老奶奶拿到市场去卖的2.5元一斤,有5斤花了12.5大洋。老奶奶共摘来三个,她说她家的这棵木瓜树有10多年了。年年都结果,总能拿到市场上来卖。老奶奶说用木瓜炖排骨比用冬瓜炖排骨好吃多了。我怕猪猪不适应木瓜的口味,没敢尝试。
把生活的节奏放慢

云南人的餐桌上总少不了一碗素汤菜。一般是嫩南瓜汤、青菜汤,有时候也会是下面的越南瓜汤(甜的)。
把生活的节奏放慢

这盘小虾,是早上吃了余留下的没吃完的。也是早上8点中,从市场上买来的小活虾,用清水淘洗干净后,用掺有盐巴的沸水煮过后,沥干水分,用香油炸香后起锅。本地水田沟渠里现捞来的虾米,少污染,味道鲜美,
把生活的节奏放慢

炖排骨,没敢加入木瓜。山药炖鸡没拍出,山药也是今天买的,炖鸡是昨天的了。这几天吃板蓝根等上感的药物,较伤肾,吃山药补补!

猪猪小朋友说了,第一顿炖肉不要加任何菜进去,只能加少量的姜片蒜叶等作料。要加菜的话也只能等到第二顿才能加。猪猪的口味就是我们家桌上吃什么菜、怎么煮的“最高指示”。我家炖排骨,是把排骨煮到沸腾后一块块洗出再放到另一个锅里再煮,第一道沸腾的肉汤倒掉。这样炖出的排骨汤,看着较清爽些。
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