樱桃号称“百果第一枝”，据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。据《说文》考证：“樱桃，莺鸟所含食，故又名含桃”，后来演读为樱桃。

从西周开始，中国就有樱桃种植的历史，不过当时只是皇家天子敬祭宗庙的高级供品。到了唐朝，社会上对樱桃的认知更是登峰造极，每年收获的首批樱桃要先送到帝王宗庙，请皇帝们的祖宗们尝过后，才开始用来赏赐、宴请宫廷内外大臣，专门搭配金盘、玉盘，金箸银匙等。http://s7/mw690/001LJRK6zy7klys8Dxc26&690

樱桃在古代也被皇帝用来赏赐重臣，唐朝的诗人中王维、韩愈、张籍、白居易等曾获此厚遇，吃过之后大喜过望，感激涕零。当时，得到一碟君王赏赐的樱桃是非常有面子，也能显示出门第地位的事儿。说到这，还有一个非常有意思的故事呢：

长安，大明宫御花园。

李白杜甫白居易王维在斗地主，桌子上摆着一盘鲜嫩欲滴的樱桃，散发着蜜汁芳香。

老李：“这盘樱桃归我了!”

“老杜使诈，重新来!”

“不服来战!”

“圣旨到!

奉天承运皇帝，诏曰：

“今日御花园樱桃成熟，各位爱卿陪朕一起品樱吟诗，谁写的好，樱桃赏给谁吃!”

唐太宗先吃了一颗又大又红的樱桃，张口来了一句：

“华林满芳景，洛阳遍阳春”。

“芙蓉阙下会千官，紫禁朱樱出上栏”，

王维边说边抢了一颗樱桃塞进嘴里。

“赤墀樱桃枝，隐映银丝笼”，

杜甫瞪了一眼王维，抹了抹嘴巴。

“白玉窗前起早臣，樱桃初赤赐尝新”，

王建干脆把剩下的半盘樱桃全抢走了!

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古人可没有现代人的口福，一粒小小的樱桃，在古时那可是十足的奢侈品。在北方地区，樱桃是一年中最早成熟的水果之一，被称为“初春第一果”，号称“百果第一枝”。在中国古代，樱桃非常稀少，又不易储藏，所以更加珍贵。

如今，樱桃的栽种技术日益成熟，栽种数量呈几何倍数增加，可是樱桃多了，我们的选择也成了障碍，那么我们该如何选择樱桃吃呢？首先我要告诉大家的是樱桃的产地很重要，中国有很多地方都产樱桃，山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川，可是我要告诉大家的是辽宁大连的樱桃的品质在其中属于佼佼者，口感上乘，品质一流不品尝下真的是一大遗憾。http://s1/mw690/001LJRK6zy7klyziDpS80&690