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错误吃盐或引发高血压和癌症

(2011-12-17 06:55:50)
标签:

健康

盐作为每天饮食的必需品,大家对它是不会陌生了,但你了解食盐的正确食用方法吗?下面总结了五点问题,可以告诉你怎样食用食盐才健康。

  1、食盐吃多了会影响身体健康吗?

  食盐过多可能会引起高血压和胃癌,也可能加重骨质疏松症和哮喘。因此适当地减少盐的食用量,有助于降低血压,减少患心脏疾病的风险。

  2、每人每天需要摄入多少盐?

  尽管我们的身体需要盐,但目前大多数人吃得太多,远远超过了每日所需。成人每天最大的需要量是6克,孩子的需要量在2- 6克之间。食盐过多对于孩子来说是非常危险的,因为他们的肾脏不能承受如此大的负担。

  3、为什么需要从饮食中摄入钠呢?

  食盐中的钠是控制人体水分所必需的,它可以保持人体正常的血液pH值,保证神经信号的传递,帮助肌肉正常工作。

  4、哪些食品含盐分很高?

  许多人没有意识到,即食食品和罐头食品中含有大量的盐。因此,如果自己做饭的话,要注意烹调时减少用盐量,以平衡饮食中的盐;如果经常在外吃饭的话,要注意合理点菜,以便控制盐的摄入量。

  5、怎样才算高盐?

  我们在选择食品时,要先阅读食品标签。专家建议,1.25克盐属于高盐食品,0.25克盐比较合适。尝试一下,使用草本植物代替盐作为调味品,多吃低盐烹制的新鲜蔬菜和水果。另外,要选择低钠盐的早餐麦片。

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