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贝贝8周岁的生日蛋糕--奶油汽车蛋糕

(2011-11-21 12:50:28)
标签:

裱花蛋糕

汽车蛋糕

立体汽车蛋糕

分类: 烘焙玩意--裱花

http://s11/middle/60a213a3gb23770f611ba&690

 

    孩子生日时做什么造形的蛋糕,一直由他自己决定。这次,他说做辆汽车,我找遍网络,好多很漂亮的都是翻糖做成的,但我想翻糖对于我们南方人的口味还是太甜了,于是还是决定用淡奶油做。

   周五晚把蛋糕烤好,想先将植物性奶油放冷藏解冻,打开冰箱才知道原来植物性奶油上次用剩的仅有一丁点,根本不够裱这么一辆车。还好,动物性奶油还有一瓶未开封,这天气难是难了点,但也只好拼了!

  裱花的过程正常很少拍照,因为每次做的过程都搞得满手奶油,根本拿不了相机。这次有贝爸帮忙,车身的奶油由他上,于是小照了几张:

 

  烤了一盘30x25的做了蛋糕底座,涂上奶油后洒巧克力粉,成了棋格状。  

http://s8/middle/60a213a3gb237881c4187&690

http://s7/middle/60a213a3gb237916fe7b6&690

 

车身用巧克力酱画框,再调黄色的奶油挤花。

http://s1/middle/60a213a3gb23792abbd60&690


汽车裱好后要移到蛋糕底座上时,先在蛋糕底座上垫上几根威化饼,让汽车能更牢固地呆在蛋糕底座上,也便于装上车轮。

http://s8/bmiddle/60a213a3gb237974533f7&690

 

这是从后角度观看的汽车蛋糕,车牌请忽略,因我实在写不来http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7393ZH00SIGG.gif,哈哈

http://s1/middle/60a213a3gb237a1a72330&690

 

巧克力酱用了榛仁巧克力酱,味道非常香呢!

http://s11/middle/60a213a3gb237b4d8a79a&690
HAPPY BIRTHDAY TO MY BABY~~

http://s6/bmiddle/60a213a3gb237cec9c005&690



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