刚刚从全经联与台中建筑协会的两岸考察之行回京

就马不停蹄的开始整理此次带队考察之行的所见所闻

之前在博客中介绍过日出大地的乳酪蛋糕，很多朋友很喜欢

它在台中开了好几间分店，每间都很有特色，最近它们在台中火车站附近

又开了一间叫「宫原眼科」的分店，而且特意被我列入两岸考察之行的行程

 

宫原眼科是日据时代一位叫宫原武熊的眼科医师所开的诊所，

之后改成台中市卫生院，也就是早期的卫生所，之后变成了废墟好一阵子。

于２０１０年被台中知名的日出鳯梨酥买下，２０１２年１月份改造重生。

现今外观保留了宫原眼科的结构与拱状式骑楼，实际上它是

“日出”团队精心打造的糕饼店结合冰淇淋和饮料旗舰店！

里面有多达五十几种口味的宫原眼科冰淇淋、

宫原珍奶、日出奶酪蛋糕、凤梨酥，喜饼等。

 

「日出」团队，请来两位建筑师与一位古迹修复博士，

花了一年半时间把日据时代宫原眼科旧址打造成融合

文化与建筑之美的创意空间，也成了台中最热门的观光新地标。

 

保留原古建筑加强内部结构重新赋予新生面

宫原眼科的红砖墙、旧牌楼被完整保留，

无法使用的古井、朽木则变成了募款箱、书架与藏书，

在新与旧的强烈对比下，一座有如欧洲古典图书馆的宫原眼科全新诞生。

 

我惊叹于新旧建筑竟然可以融合的如此恰如其份，

彼此不会抢夺彼此的风采，反而象是相辅相乘般的絶妙组合。

 

很佩服日出团队的远见，更佩服建筑师对此空间的营造，

怎么看都是一举多得的构思。老房子的空间营造在宫原眼科完美展示

 

文创商品让人爱不释手。日出卖的虽然是食品，

不过整体包装营销都犹如走入一座欧洲的古典图书馆，

不论是空间的营造及包装设计，都让人眼睛为之一亮。

 

 

走入宫原眼科，大门入口处地板上清楚的记载着：宫原眼科１９２７年，

这个代表历史的印记，让人在踏入此栋建筑时，对她有了初步的认识

推开厚重大门，踩过地砖上镶嵌的“蚂蚁”图腾，

挑高四层楼的空间，墙面打造成落地“书柜”，其实却是包装袋与旧木料

“还以为到了图书馆”，架上有的是书，有的是店内包装成像书的产品，

有的是木头，改造宫原眼科时有不少木料，

日出不忍丢弃，干脆就摆在书架上当装饰。

 

这里就像医院一样，有医院的标志，连服务生也是穿着类护士服，

入口处旁边的墙壁上还保留着医院的看诊窗口

 

挑高的大厅以巨型的图书柜展示所有的商品

如果有时间，大可以将这里所有的商品全部浏览一遍

每种口味的包装都不一样，风格也不同

以前买过日出的产品，就觉得他们的商品包装设计很特别，

在这儿可以看到全部的产品包装设计，在包装设计上实在是很有特色，

要送礼也是相当体面，有些用词可能要有点年纪才能发现其中奥妙

 

超高的塔楼书架是整个空间的最大亮点

 

柜台的设计让我很是喜爱，原木打造，有些中医药柜的感觉

很符合整个空间的主题特色

柜台后方像国画般的陶瓷作品也相当吸睛。

 

很欣慰，在这里会有为台湾偏远小学深耕阅读计划

而准备的募捐箱，享受美食之余，不忘发扬爱心

 

最顶层保留原木结构在最外层加盖玻璃帷幕，

并让自然光透过木结构引到室内这新旧建材结合让人有怀古思情。

 

每个层板交错中视觉以为是书本，

其实是设计师把原建筑的废木料加以装饰成书本

在这里你还可以DIY制作一张明信片寄给你的好朋友！

 

在这里，整个考察团队逛的是不亦乐乎，连连惊叹

“哇！哇！哇！”之声不绝于耳，更有意义的是宫原眼科的产品介绍

都是用手写的，而且字迹特别秀丽，整整齐齐的贴在架子上

百看不厌！

 

令人赞叹的还有眼科冰淇淋，除了采用黑叶荔枝、甘蔗、巨峰葡萄等

18种台湾本土水果，连客家擂茶、红糖姜母、芝麻杏仁、高山乌龙茶也入列，

「采用新鲜水果或本土茶品制做，绝不添加安定剂、乳化剂或鲜奶油。」

搭配冰淇淋的30多种免费配料，皆是日出招牌甜点

 

是新鲜凤梨

不加冬瓜

不用香精

不敢用防腐剂

所以，我们一行人吃的放心，买的放心

 

你到宫原眼科看诊了吗？

是最近台中人最热的上班话题

爱尝鲜的你：准备到宫原眼科挂号了吗？

 

地址：台中市中区中山路２０号

(出台中车站后左前方中山路直走约五分钟，右手边)

电话：04-22271927

营业时间:10:00~22:00

 

有近九万网友推荐“这里是台中新地标”，假日排队人龙绵延上百公尺

大批游客来此，除为美食，更为享受“新旧交融”设计营造的特殊风味，

台中市文化局长叶树姗形容宫原眼科的传奇

“是旧建筑激荡新创意，宛如老台中开出的时尚花朵