蔡李陆，卖有灵魂的咖啡

 

次讲起学学文创志业，各行各业的朋友们

无不充满向往、羡慕与惊艳，尤其是听说我实地参观过之后

上次回台湾时，有幸被邀请前去学学（xiào xué）实地参观

给我印象非常深刻难忘，回京到现在还回味无穷

再过不久两岸自由行政策的实施，使得大陆去台湾越来越方便

届时，我推荐给大家去的首要地方，就是学学文创志业

 

前去参观学学，每个展馆，每个教室，每个场地

都是一个故事，都有生命灵魂，都是我们学习的方向

我今后，会将学学进行内部解剖，一点点的给大家介绍

今天这篇，就介绍

蔡明亮装置概念展——河上的月色

也是蔡李陆咖啡馆的亲身体验

 

“蔡李陆”取自3位酷爱咖啡的国际名导蔡明亮、影帝李康生、影后陆弈静

今天我们看到的，是他们三位以【电影人】的跨界身份，【进行式】的创作概念，

结合河景、影响、老椅子、画作、诗、短片、咖啡，

在学学大楼六楼携手演出《河上的月色》装置概念展，

创造出视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉等多感的观展体验

 

河景、影像

水是蔡式电影最常出现的影像符号，蔡明亮选择在面对基隆河的大片弧形落地窗上

镶嵌电视荧幕，播放他首次在国内公开的影片《河上的月色》

那是七年前污浊并干枯的淡水河景象，两支黑狗已可穿越河床，

再配上李香兰幽幽低吟老歌《河上的月色》

与现场窗外潺潺的河流相互映对，蔡明亮说这是河流的记忆

 

老椅子、画作

蔡明亮自台湾收集了四十九把老椅子，陈列于整个展场

瞬间将时间拉回到那旧时质朴手工、温暖的美好岁月中

而老椅子仿佛就是你的旧识，在这里巧遇，你可以坐在上面喝咖啡，欣赏河景。

蔡明亮为这四十九把老椅子进行油画创作，藉此凝视岁月的痕迹与风华

最后将画作与椅子本体对放，犹如一场虚与实的心灵辩证

 

诗、短片

选自陆奕静2006年出版的《景中街19号诗集》，其中【豆的乡愁】

以手写在展场黑板上，描写一颗咖啡豆的遥想回忆

展场另一风景，则是播放着2009年由蔡明亮与陆奕静主演

是一部结合咖啡与舞蹈，向已逝舞蹈家罗曼菲致敬的杰作

 

咖啡

三人的共同创作【蔡李陆咖啡商号】

对蔡明亮、李康生而言，咖啡师生活必需品，但又宁缺毋滥

对陆奕静而言这是她的专业

三人因咖啡结缘，一起拍电影一拍二十年

 

一锅烘焙好的咖啡豆，通常会剔除掉3到5成不合水平的，

以确保咖啡质量，而这些被剔除的咖啡豆就是经常让咖啡背上引起

“心悸”、“胃痛”的罪名元凶，此时再加上以92至95℃的水温，

不会破坏咖啡香醇及营养，并用“两段式萃取法”，就完成一杯

有灵魂、零负担、有效抗氧化、强化循环的健康咖啡。

 

缘起

蔡明亮导演说：他几乎从断奶就开始喝咖啡了

他出生在50-60年代……当时尚属英殖民地的婆罗洲…...

家家户户早上都是冲一大壶加了糖的黑咖啡，或者叫小孩拎着壶到咖啡店去买

5毛钱喝道下午也喝不完，当开水在喝

毕业后，蔡明亮当上了编剧，开始喜欢到咖啡厅写剧本，有一天

进了景美的一家咖啡厅，一喝就爱上他们自家烘焙的咖啡，喝了几次

就喝老板娘熟了起来，她就是陆奕静。后来蔡明亮当时导演，在街头发现李康生，

找他演男主角，又觉得他跟陆奕静有母子脸，便邀请她演妈妈

没想到，电影一拍就是二十几年，三人培养出深厚的情谊

2006年，陆奕静忽然把经营二十多年的咖啡店顶让出去，理由是她累了……

可如果你有幸喝过陆奕静的咖啡……如果你问：她的咖啡有多好跟别人有什么不同

陆奕静通常都是这么回答：“让那口呷到嘴里的咖啡们自己会告诉你……”

 

后来，李康生用他拍片的积蓄买了一间很小的店……

他跟蔡明亮说：“找陆奕静一起来卖咖啡吧，这样我们又可以喝道她的咖啡了”

就这样，他们三个人又聚首，创造了现在的“蔡李陆咖啡”

 

2008年秋，取三人的姓挂起招牌，卖有灵魂的咖啡