美食家的天堂台湾，其饮食堪称世界各国料理齐放异彩的大熔炉

从中华料理到异国餐饮，各式各样的餐厅，应有尽有

酒香不怕巷子深，这一点正是讲的地处乡间却美名远播的客家美食

而我们今天，确是要一起来看看，这地处乡间的客家菜餐厅

到底是怎么样的特立独行、怎么样的让人难以忘怀

记不得这家客家菜餐厅的具体名字叫什么了

可是，这家餐厅给用餐人的感觉，我回京后这么久时间

仍然记忆犹新，那种对于客家人的远古习俗的探索

对于挑逗味蕾的余香，还有那种从整个用餐环境带来的惬意放松……

隐藏在深山老林中，会被人们遗忘的，却永远不会忘得

一处桃花源…..从散落满地的梧桐花，到郁郁葱葱的满眼绿

还没用餐，我便已经醉了

这家餐厅更甚的是，还配有豫章堂和非常有名的第一泉

实在是佩服老板对于餐厅选址的执着与用心

斑驳的拼砖楼梯，通往的是未知的神秘乐园……

回收废旧物品，采用环保材料，手工订制而成的别具特色的露营车

不禁让人会心一笑

在大年除夕，客家人不管行至多远都要赶回家吃一顿亲情融融的“团圆饭”，

用糯米做的油果、大笼糍，以及红烧肉、酿豆腐等客家菜都可让他们

有一种浓浓难解的家的感觉。

客家菜与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系，以乡土气息浓郁着称

以往的客家菜口味多以“肥、咸、熟”为主，

这多与客家人从前的生活习性有关，而今时代不同了，

客家菜也在与时具进，改良创新

说起民俗风情，客家人是最具特性的汉民族的一支民系

作为历史上从中原迁徙而来的移民，客家人保留许多中原古风，

加上与当地土著居民的交流融合，使客家人风俗又与汉民族大同小异，

正是这个“小异”突出了客家风情的独特之处。

这家客家菜餐厅在展示客家风情方面独具匠心，可圈可点

随处可见的古色古香的农家器具，表达了主人纤尘不染的超脱心境

坐在用废弃的木材手工精致而成的桌椅前，品着香茗

听着潺潺流水声，看着窗外鸟儿与正在偏偏落地的花儿之间嬉戏打闹

岂止人间仙境可以比喻。。。。。。

以砖石为主要材料的建筑，完美的将质朴、纯粹等气质体现出来

先不说享受美食，单单就在这安静的亭台中坐饮

也是人生一大享受啊