w coffee——烘焙口味的烘焙

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咖啡wcoffee活力咖啡香气杂谈 |
分类: 创意中的创意 |
精致咖啡,品味生活——w coffee
初次接触w coffee是好友的推荐,浓郁的香气,完美的口味
以至于从初尝到了现在的欲罢不能
w coffee其实是好友自己旗下北京活力咖啡的品牌
有W咖啡豆(W Coffee) 和山脉咖啡(Mountain Coffee)
在日本,已经建立了自身品牌W咖啡及山脉咖啡的零售网络
而08年又在中国成功建立了自己的批发及推广网络,
其中包括独立经营的咖啡直销店、酒店、SPA、酒吧、俱乐部等餐饮娱乐行业。
要烘焙出一杯满足不同人群口味和需求的完美咖啡
是非常具有挑战性和充满艺术性的, 活力咖啡针对不同的客户,
制定不同的服务方针,除了为餐饮娱乐业制定了“烘焙口味的烘焙”服务,
还为客户提供“挑选最优质的咖啡豆,推荐最人性化的咖啡器具,
教授最专业的咖啡知识及技巧”的一站式服务
总烘焙师元井健先生1977年进入日本UCC咖啡,他在日本已拥有十几家店
元井先生凭借其30多年的经验与知识为活力咖啡的发展注入了新的活力,
并创建了w coffee的品牌
不仅有咖啡,还有独特订制的咖啡用品
特地拍张咖啡杯的照片与大家分享
包装设计简洁、素雅、内敛,极有品味
从烘焙口味的烘焙过程中,从拉丁美洲和中国云南挑选最优质的咖啡豆, 私房定制,
烘培出了独特口味的W COFFEE招牌咖啡豆, 主要是针对咖啡爱好者
心中所爱的薄醇度与苦中回甘结合而设计的清淡意式浓缩咖啡
W COFFEE的主烘焙师在数十种不同产地的咖啡豆中, 精心挑选出
其中三种, 利用它们所具有的特征, 成功烘培出了一种
美味轻柔接近完美口味的咖啡
从在全世界进行最好咖啡的筛选、到存贮、到烘焙、到研磨、
到调煮和最后的服务,贯穿始终
选择一杯精美烘焙的咖啡与保护我们的家园环境是一样的重要
让生活中的每一个人都能有机会享受到一杯真正的精致咖啡
让咖啡文化能更好的生根并融入现代中国的品味生活中
让人欲罢不能的咖啡——w coffee