生活往往就是如此骄奢繁复

充斥了太多可以的雕琢，唯有看清奢华藏富隐贵名仕

才真正懂得茶的清香回甘，懂得笔墨纸砚远胜灯红酒艳

 

 

人类大量污染土壤，毒土污染森林

再透过孢子污染空气，从此没有清净的蔬果可实用

人心惶惶下更应该深刻体悟饮食安全问题

拒买含化学添加物与来历不明的食品，严格检视食材产地来源

避免食用农药残留蔬果，降低化学农药毒性对人体的残害与大自然的破坏

 

 

吃的有思想吃的有见地

人莫不饮食也，鲜能知其味也

吃，影响着人们对生存的观念，价值，生活，情绪，感受

吃这种存在味蕾触觉的价值，不仅维系生命的存在

形成了人类欲望和生活的追求点，也形成了一种文化

 

知其味之事，生民大计，社稷宗庙之事也

而我们近三、四十年来吃的滋味，跟土地、环境的污染息息相关

跟现代人不断产生出奇怪的病状，和高比率的癌症，都息息相关

 

 

老饕对美食追求下，被加入过多的调味料，满足美味的欲望却牺牲了健康

使得现代人对口感『积非为是』，忘记掉食物原本的美味

身体健康受到损害，也由于食物的再精制，错误的形成现在的饮食文化

直接影响到土地、生态和我们身体的健康，是人类这三十年来恶性肿瘤和癌症的主因

知识的醒觉，人们注重养生

吃，不仅是饱足和美味，吃的有思想、有见地，才是真正的食之道

真正追求的美味是食物原本的美味，而非杂混甚至于作假的美味

 

 

土地健康，人类自然健康

发扬品茗文化，缔结人文升华的理念经营耕读园庭园式茶馆

致力推广清净饮食、有机生活，改用有机蔬菜、有机米

以苦茶粉取代化学清洁济，落实有机生活

倡导有机环境、土地与物质，传承健康给下一代

现实利益与成本的冲突不断，没赚到钱，但赚到顾客的健康

 

耕读园清净饮食理念，广受大众亲睐

希望能藉由推广平价有机餐点，帮台湾光复更多有机福田

 

以人为本 佐茶相伴－茗道椅

茶艺馆的文化、风格及创新的架构是在延续人们对于园林、自然朴实的向往

在商业剧烈发展的社会，人与人之间的疏离的一种期待

充满着期盼、理想、完美和生命力的茶艺馆必须很温馨

 

园林造景的主角是人，座椅正是人到茶艺馆驻足最久的地方

对气氛感受，及园林景象的感动，有着非常重要的影响

 

 

耕读园大都有一座凉亭，临池而筑，称畅音台

在微风轻拂，柳丝飘逸中，展现无比惬意

 

即是观赏四周景色的好地方，本身也是园中可供观赏的好景点

 

 

 

美国西雅图酋长曾说

“万物相连，凡是发生在地球身上的事，必将发生在地球儿女的身上

生命之网并非由人类编织，人只是网上的一线

凡是他对这网所做的，乃是对自己所做的”

今日科技文明带给人类舒适方便的同时，大地被污染了，人类健康被伤害了！

这种种危机，来自人类失序的生活态度与偏差的价值观。

改变世界就从改变自己做起。

 

 

懂得享受有机生活的人

就是懂得如何跟土地、跟大自然谈恋爱的人……