热闹的悉尼鱼市场【澳新游之四十七】

去悉尼鱼市场的路途中，看见了维多利亚女王大厦。维多利亚女王大厦（The Queen Victoria Building）位于悉尼市中心最繁华的乔治大街，门前有维多利亚女王雕像，具有罗马建筑风格，顶端中央耸立精致的玻璃圆顶。它建于1898年，是为了纪念维多利亚女王执政50周年。它既“是世界上最美丽的商场”，其建筑与丰富的皇家画作收藏，又是历史的见证。

在维多利亚女王大厦旁边，见到了悉尼市政厅。悉尼市政厅（Sydney Town Hall）建于1869年，是一座维多利亚式古老建筑，两层罗马柱支撑的殿堂上是高高的钟楼，庄严宏伟，精致醒目。其百年纪念堂内有八千多支管的管风琴，音效妙不可言。

到达鱼市场前，看见了安萨桥。安萨桥（Anzac Bridge），又名澳新军团桥，建于1995年，是一座双向八车道的斜拉桥，全长805米。澳新军团泛指参加两次世界大战的澳大利亚和新西兰参战部队。

悉尼鱼市场（Sydney Fish Market）是澳洲最大的集批发、零售与餐饮一体的鱼市，号称南半球同类市场之最。市场临近码头，往来船只密集，岸上停满车辆，人流熙熙攘攘。不仅，人们可以采购海鲜，而且，在各具特色的海鲜餐厅加工成餐，享受海鲜美食。对于我们来说，见识见识海产品的种类、模样，市场內海鲜会有一些少见的中文标签。标签上，有明显的价格，大都是标点符号后有99的零头。

在摊位上，看到了肉蟹（梭子蟹）、红鱼（RED）、三文鱼、蝶形扇贝（Saucer Scallop）、澳洲龙虾等等。在海鲜拼盘（Seafood Platter）餐厅，这里供应已制作的熟食海鲜，挑选了各样海鲜品种，饱餐一顿。

在市场内有水果、蔬菜区域。在区域里，货架上摆滿了各种水果、蔬菜，有香蕉、奇异果（猕猴桃）、车厘（樱桃）、牛心番茄（Ox Heart Tomatoes）、葡萄干（Dry Muscatel）、青芒果、西兰花、茄子、萝卜、葱、蒜、黄瓜、辣椒等等，有不少水果、蔬菜不认识。

走进市场中的店铺区域，这里陈列着各种食品。当然，引人注目地是海鲜产品，这里有特别大型的海鲜品种，有大虾、帝王蟹、板手蟹、鱿鱼、各种鱼和八爪章鱼等等，更多的是不认识的海产品。

在配菜区域，有洗净和分割好的海鲜，有蔬菜水果配海鲜、盒装海鲜、散装品种、加工过的鱼片等，便于人们选择，送去烹饪食用。看到玻璃间隔的操作间中，有人专门处理鱼虾等，另外，还配有中文标识的“海鲜厨房”。鱼、虾、蟹、贝……，经多种烹调手法做成美食，香味扑鼻，惹人垂涎，味口大开。室内大型招贴画，增加了市场的热烈气氛。

市场中每个区域，每个摊位，都挤滿了人。鱼市场周围棚廊餐厅中，同样坐滿了人。海岸边，海鸟们悠闲自得，港口码头，停泊着大大小小的游船，蓝天白云间，有飞机或海鸟飞过。在这里人们品尝美食，同时还能欣赏迷人的海景和两座斜拉塔的安萨桥。

热闹的悉尼鱼市场，海鲜美食的天堂。