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端午节整整过去一个半月了，但还是鼓起勇气把自己亲手做的“粽子”程序记录下来，让大家跟我一起分享。

一：南方“咸鸭蛋粽子”材料：

  糯米、红豆、绿豆、五花肉、咸鸭蛋黄、粽叶、芦苇。

二： 准备工作：

  先把糯米、红豆、绿豆泡上（8小时），红绿豆各2斤，糯米10斤。

  五花肉切3-5厘米长，2厘米宽，将切好的肉放不锈钢盆里，加上盐、鸡精、五香粉、酱油（生抽）、老抽  （上颜色），腌上腌24小时。

  还有粽叶及捆粽子用的这个这个。。那什么（好像是芦苇吧。。）放锅里煮10分钟捞出来用洗净，

  用凉水泡上1小时左右捞出沥干。

三：开始包了，下图（包粽子过程演示图）

四：将包好的粽子用高压锅里，水开了将关到最小火煮4小时，

    10斤糯米包80个粽子，正合适，不多不少。

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