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[转载]我在海底捞体验--非语言智慧
(2013-04-08 16:05:24)
海底捞，久闻大名已久，4月3号真实的体验了一把，先用一句话总结一下：价格稍贵、味道一般、服务一流。
客户满意度是个全方位的体验，不仅仅来自服务人员的热情、主动、用心，贴心等，还来自于服务环境的设计。接下来我们一起来看一下海底捞的非语言智慧。
1、视觉盛宴：
这是我在海底捞拍的照片，嫩绿的蔬菜搭配上红色的小罐，很是漂亮。这就类似于你经常见一个老朋友穿深色衣服，突然一天穿上亮丽的服装，你会眼前一亮，心情大好。而且整个海底捞的装修设计，都是以红色系为主。这也是目前很多银行营业网点重新装修正在改进的地方--冷色系到暖色系。http://s11/mw690/66caba8fgd9d0477f3daa&690
2、很多人去饭店吃饭，会担心食品安全问题，但担心归担心，很少有人开口问。那好吧，海底捞把您的担心直接呈现出来并解决了，照片上的这个储物柜放在客户等候
区，里面摆放的是食物样品，并且告诉您这是当天的留样。看到这个，你就明白了银行为什么要在柜台旁边放碎纸机了-强大心理暗示。各位不要小瞧这一点呦，类似的情况，一个碎纸机放在律师事务所，给当时的机构多带来了20%的利润增长。
http://s11/mw690/66caba8fgd9d04d616f4a&690
3、快乐的面条
各位，想象一下，你吃火锅的时候，面条是怎么放到锅里呢？对，自己放进锅里，和家里的面条差别不大，只是起到了裹腹的作用。海底捞的面条非常聪明，在进入嘴巴之前，它会充分调动你的感官，随着音乐，看小伙子们在你面前表演拉面，非常棒的感觉，在一片欢呼声中，面条入锅了。我称呼这样的面条叫‘快乐面条’，海底捞非常棒，将普通的面条赋予了快乐的情感。非常棒的呈现技巧！http://s8/mw690/66caba8fgd9d0a79ec7f7&690
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