同一原水，在水源地灌装和在异地灌装，其水质有很大差别，异地灌装，水质将受到很大影响。无论异地灌装场所的条件与水源地灌装场所的条件多么接近，其成品的水质都有很大差距。

瓶装水在水源地灌装，首先是用于生产瓶装水的原水水质能得到保障。生产厂家必须根据国家对饮用水生产的要求，对水源、水源地环境以及生产场所和场所外一定范围采取严格的保护措施，使水源、水源地和生产工厂远离污染。尤其是水源地，在规定的范围内不得有任何污染源，包括人为的和天然的，除该环节工作人员外，任何人不得进入，从而使原水不受到任何外界影响，保持了原水的本来属性。

其次是，灌装、包装等生产的每一道工序，每一道环节必须实现无菌、无毒、无害要求。最后，成品水产品经过严格的检测程序，以确保产品质量。

为了确保产品的质量，必须对水源水质和成品每批次进行抽样化验、检测。

生产厂家必须建立严格的生产管理规章制度，严格要求，严格管理，严格把关。对整个生产环节的所有机器、设备、设施，所有的包装用材、包装用品，洗洁、杀菌、消毒的设施、用水、药剂等等都要严格按国家要求达到瓶装水生产标准。

因此，能保证产品质量。

异地灌装可能出现两个方面的问题：

一是，供灌装的原水在灌瓶之前经过的环节很多，如集装箱灌入、运输、下罐、分装等等，许多环节都可能使原水受到人为难以控制的污染。同时，在运输的过程中，原水可能受到高温、高压、强烈震荡等影响而破坏原水的活性和结构，特别是原生态水。另外，异地灌装的生产环境、生产工艺、生产机器、设备、包装材料、检测手段等等是否能达到瓶装水生产的要求，很难保证。因此，很难确定原水的质量。

二是，异地灌装，难以确定所用于灌装的原水系真正的原水。同时也难以防止假冒伪劣。

瓶装水出现问题的主要问题在于生产、运输、储存三大环节

生产环节：

* 用于生产的原水的水质是否稳定？必须要定时进行检测化验。

* 水源及水源地的保护措施是否有力？能否保证水质绝对不会受到任何污染？

* 生产车间是否做到真正的无菌化，对细菌和其它污染物控制及净化是否彻底，是否对生产车间定时进行认真的消毒，杀菌，清洁，净化？特别是，灌装时瓶口和瓶封是否严密。

* 对原水水质的监测、化验是否科学、有效？对成品的抽样化验检测是否严格、认真？

运输环节：

* 产品外包装箱是否达到全程安全的要求？受到震荡、挤压是否会受损？

* 运输方式和运输工具（手段）是否能完全保证产品不会受到高温、高压、强烈的震荡？是否会受到日晒雨淋？改换运输工具的频率是否较高？

* 每一环节的装卸是否严格、安全？

2．3 储存环节：

* 储存方式、仓储地和仓储环境是否能达到饮用水产品储存的要求。能否实现无污染、无有毒有害物品混储？是否能达到饮用水产品储存的温、湿度要求？

* 仓储管理是否严格，是否定期定时检查？

* 转场的频率是否很高？

每一个环节控制不严都会出现问题，都可能使产品质量受到影响。

因此，只有在水源地零距离取水灌装的瓶装水才是真正的原生态健康水！