从‘想套男人心不如先养好男人的胃’开始，我自认为能全心全力的学做个好母亲好老婆，我也梦想尽量做个合格的好女人，可这话说来容易做起难呢。前段时间说起过，为了修炼厨艺，我在上海浦东环球金融中心报了了料理课程，上次学做了诱人的肉混馅炸排混咖喱饭团，不得不承认，日本料理真的很花思与时间，必须得精致却细腻。

回到家后因时间与配料不全，惭愧的是到现在还没动手做给老公与儿子尝试过。不过我把学习中的所有过程都拍图并记录下来了，我保证等上完这个月班后，一定要亲手为他们做。都说万事开头难嘛，既然开始学习，我得全心全力坚持做到最好，否则将要辜负了大小男人的期望，也对不起花的票票与咱的时间。

于是，我又迫不及待的来上了第二次课程，这次学做的是豆腐汤、炒粉丝。这与相比之前的日本寿司与咖喱饭团来说，这个更似简单的家常小菜。不过，当各种看似平淡无奇足料加在一起时，那份量与营养价值可非一般哦。不信，那就跟我学学这道韩式料理怎么做吧：

先把葱切成圆圈。

将猪肉切成薄片，然后加入蒜蓉、姜蓉、胡椒粉等调味料，放置10分钟让味道进去。

这关很重要，必须加入韩国泡菜才有这味哦。

肉片与泡菜炒好后倒入锅中加水煮。

货架上放着各种做料理必备的配料，此次不可切少是清酒与酱油。

加入各种料后，加热油，把猪肉放入水在锅中熬，韭菜要等出锅前再加入，否则碧绿的韭菜会变黄。然后再加点辣椒酱、白糖，食盐，按个人口味决定是否加入辣椒粉，如果不能吃辣呢就不要再加辣椒粉，有泡菜和辣椒酱已经够辣了，这是一个辣口味的汤哦，很适合我的口感，哈。

诱人的豆腐汤出场了，上面再加点葱丝做点燃，这样感觉没这么单调。

现在开始准备炒粉丝的料，粉丝一定要放在水里泡软。

材料十分简单，都是日常非常容易准备的材料；

然后将木耳、胡萝卜、香茹、鸡蛋皮等均切成条丝。

加热油，先把猪肉放在调味料中加热；

按照顺序加入胡萝卜、香菇、木耳、韭菜、粉丝，加入调味料爆炒匀；

鸡精、白糖、盐、黑胡椒，一定不要忘记加入酱油。

 
 加过酱油后的粉丝色彩更晶莹剔透，让人食欲猛增。

香喷喷的炒粉丝出炉啦~~~

自己做的自己尝哦~~~

预告下节课又是日本料理：哧噌煮鲭鱼/炸豆腐块！

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