---此博文参加新浪育儿博客妈妈厨房举办的“妈妈创意料理大赛”    

都说好女人必备的首要能力是：会做菜，会煲汤，会踏实过日子。看到别的妈妈们做出诱人的美食，我除了无限羡慕外，同时也暗暗安慰自己要努力学习，可每每总是只有想法没有行动。也许是这些年一直有妈妈宠爱与照顾，又或许是自己天生的懒惰，对这前两点实在让我羞愧万分。

应新浪育儿妈妈厨房组管理员金茶山的邀请，第一次参加这种美食活动的节目，心里有种五味杂瓶的感觉，荣幸同时且也很惭愧。天知道我不是美厨的能手，收到COOK100网提供的烤肉料，备着一副豁出去献丑的心态，最后还是有老公出手相助才把它完成。

下面便来欣赏下我们的《美味炸鸡翅》吧，各位美食姐妹们别笑话哈，期待路过的你留言指点与指教。

      这是刚从超市买回来的鸡翅。

      先剁掉翅膀尖，再把骨节弯曲处剁成两段，在每个翅膀上用剪刀尖将大块的鸡翅插入小孔，方便入味。

       清洗好放入盆内。

      将插有小孔的鸡块、 鸡翅拌入调料，其中：盐、酱油、烤肉料、耗油、少量的淀粉，后面才知道要用鸡蛋的蛋清等混入拌均，腌制半小时左右。

      COOK100网提供的烤肉料，在此说先谢谢。

      开油锅、油烧至锅里冒细泡时，将裹好调料的鸡翅下锅炸时要改用小火，炸到表面调料凝固时，将鸡翅翻身炸另一面。这样不断的反复，将两面炸至金黄色即可。

     注意：鸡翅是靠热油焐熟的，所以火不能太大，以免出现皮焦心不熟的情况。

      盘子铺好生菜，用来垫底。

      看着是不是有些诱人呢？味道比我预想中的好哦。

      炸好的鸡翅的最后效果是：外面的皮是脆的，里面的鸡翅肉很嫩。

   

      感谢儿子这么给面子的尝试着。。。

      我喜欢吃的牛百叶。