下午茶时间，突然想喝喝猴魁，这几天脑海里总是时不时的浮现出“太平猴魁”四字

打开刚刚收到的茶友派送的三种猴魁茶品，布尖，捏尖，理尖，外形区别很大，个人感觉，

布尖：外形特别扁平直，有的部分薄如纸，甚至是薄如蝉翼，颜色绿稍黄，布纹显露

捏尖：外形要厚实得多，不平也不很直，颜色深绿

理尖：外形更为曲杂，不扁，只有厚实处看到明显布纹

现摘录茶品主人对猴魁的讲解，共同学习：

“捏尖属于手工炒制。对青叶要求很严。还有杀青的时间 温度等都是需要一定的经验才可以的。理条也是手工 也是需要一定经验才会把茶芽捏在一起使茶不散掉。有两刀抱一抢的说法。 在冲泡时慢慢展开。有比喻为莲花初开的外形。布尖属于半手工。用拉拉机杀青。为了求外表好看 ，在做形时压力过大。因此也使茶叶失去很多汁水。 对茶农来说就是偷工。理尖是介于捏尖与布尖的工艺加以改进的。要是理尖用手工杀青口感还是很不错的，而且节省很多劳动力。降低成本很多。一个人一天捏尖可以做1--1.5斤。理尖就可以做2--3斤 。布尖还会多一些。现在茶农也是在不断改进。因劳动力缺乏，市场竞争激烈。所以会走捷径。我个人是理解的。”

先上图片了，呵呵

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美丽的外形总是很吸引人，就先泡一杯漂亮的布尖猴魁吧！

把开水注入西施壶内，稍事冷却，开始冲泡布尖，也许是茎部压得太薄，水轻轻从杯沿冲下后还是没能看到茶叶笔直地竖着

但是舒展开后杯内茶叶很是漂亮，鲜绿鲜活！

口感也很鲜爽，但不是很持久饱满，整体没有什么特别吸引我的地方

期待下次的手工茶--捏尖和理尖！

也谢谢猴坑茶友的好茶！