一、什么是立夏?

立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，交节时间在每年公历5月05-07日，今年是5月05日。春意藏,夏初长,“立夏”预示着季节的转换。立夏之后，草木葱茏，夏意愈浓，万物从萌芽期进入旺盛的生长期，所谓“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”春雨纷纷，夏日初晴。从“一夜风雨声，花落知多少”到“树阴照水爱晴柔”，初夏的风景更显明快。

“立夏”并不意味着“入夏”，这一天，在天文学上标志着春季已经结束，夏季正式开始。但从气候学来讲，只有南方一些地区入夏，北方大部则是仲春或暮春。立夏饮食上要防“过火”少贪凉，忌辛辣，低脂低盐，多食清淡、富含维生素纤维素的食物为宜。立夏也是品尝美食佳果的好时节，樱桃红嫩，枇杷金黄，新鲜蔬果纷纷上市，在一天的忙碌过后，家人围坐，咬一口瓜果，好不惬意。

二、夏日养生

中医理论认为，心对应“夏”，也就是说，在夏季，心阳最为旺盛。立夏之季，从精神上应保持良好的心态，避免暴喜暴怒伤及心阳，老年人更应注意预防心脏病的发作。在饮食上应以低脂、低盐的清淡食物为主，多食用维生素含量高的蔬菜水果。清晨可吃洋葱少许，晚饭后饮少量红酒，以保持气血通畅。

养生可选益气养心的芪精大枣汤：黄芪15克，黄精10克，大枣六枚，水煎服，每日一剂；清热解暑，化痰利尿的冬瓜鲤鱼汤：冬瓜1000克，鲤鱼一条，煨汤；还有清热解毒、养心安神、益气养血的桂圆粥、鱼腥草拌莴笋等。

宜多食：具有清热利湿的食物如赤小豆、薏苡仁，绿豆，冬瓜，丝瓜，水芹，黑木耳，藕，胡萝卜，西红柿，西瓜，山药等。

宜忌：肥甘厚味、辛辣助热之品，如动物脂肪，海腥鱼类、生葱、生蒜、辣椒、韭菜、海虾、牛羊狗肉等。

推荐食疗：冬瓜炖鸡肉。用料：新鲜连皮冬瓜250克，鸡肉100克。制法：冬瓜切小块，与鸡肉同加适量水炖熟放温服用。功用说明：连皮冬瓜清热利水渗湿，鸡肉补脾强身，合为健脾益气，渗利水湿。