田园美食——好逑汤_娜姐的大王Pearl

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

田园美食——好逑汤

(2008-07-21 19:34:50)

标签：

分类：海外厨房

如射雕原文中所述：这如花容颜，樱桃小嘴，便是美人了；竹解心虚，乃是君子。《诗经》第一篇是：“关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑”。是以这汤叫作“好逑汤”。

材料：竹笋、鸡肉、冬瓜、樱桃、枸杞、盐、胡椒、芡粉、小葱

做法：1、樱桃去核，这步最难，不过这车厘子比中国樱桃大些，是要方便点，选10多枚熟透樱桃，在开口处开一小口，用镊子将樱桃核取出，省事不少。http://blufiles.storage.live.com/y1pluObCTWNKUYfVOZjvqDfSpyGO2nQkJU0CebzenzqsPJLZZ-y7HNcAUi-sOp9zQtK5wFFNsC0eUI

2、将鸡肉切茸，用料酒、盐、胡椒、芡粉拌匀，塞入樱桃中，考虑花瓣不好乱吃，用枸杞代之，且将枸杞堵与樱桃上，鸡肉不会煮出，两全其美。http://blufiles.storage.live.com/y1pX8egTZO5RKqD_kOv0muibhLE5W12h9iLd9P2ETFjaETkPWtT0Td4w5tHKcn35gdDxVXKnt_9OdI

3、开水放入竹笋、冬瓜、樱桃、盐、胡椒煮熟，最后放点味精，加入小葱。

费事~金庸所述菜谱没一个好做的。。。

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report