众所周知，在孕期孕妇应该加强营养。但在食品的需求方面，长达10个月的孕期并非一成不变，早中晚三期各有侧重点。那么应该充分认识到这种不同月份的需求，以满足母胎双方对营养的需求，下面介绍一下，我最近比较喜欢做的土豆饼，具体做法见下：

1. 准备材料。土豆、面粉、葱花、火腿
2. 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
3. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
4. 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱和火腿拌匀。
5. 电饼铛内加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
6. 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

  孕妇适当多进食一些含必需氨基酸丰富的优质蛋白食品，如牛奶、鱼、瘦肉、蛋类、豆类等。同时注意对叶酸的摄取，叶酸是一种B族维生素，在防止胎儿神经管畸形方面功勋卓著。主要分布于绿叶蔬菜、动物肝肾、各色水果之中，那么你现在胃口特好，所以就应该多补充这些食物。只要采取科学的方法来合理膳食，那么是不需要特别注意控制体重的。因胎儿发育较快，需要补充优质蛋白质、钙、锌、植物脂肪，故应多吃富含上述成分的食品，如牡蛎、海蛰、大豆、牛奶等。还应多吃些含维生素E丰富的食品，如植物油、麦芽等。

 这个简单的土豆饼，佑仔小朋友也非常喜欢，每次都帮忙一起做，和孩子一起动手做美食是件非常快乐的事情！