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本文为参加“祈和电器”与“邓嫣看海”共同举办“六一儿童节，欢乐总动员”美食大赛而写。

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 冬瓜洗干净，切去外皮，去瓤，切成小块，葱八角备用

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排骨洗干净备用
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 锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用

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锅内烧开水，水开后，加入排骨，煮出血末

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洗干净锅，重新加水，加入两片姜、排骨，中火煮30分钟，然后加入冬瓜煮10分钟，快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味

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冬瓜排骨汤功效：

冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

营养价值:

    排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

  冬瓜 - 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的.

 【冬瓜排骨汤】  应该可以瘦身美容吧，因为冬瓜本身就是瘦身佳品