其实我不是很喜欢吃茼蒿，通常家里做的时候，我连碰都不碰的。不过发现很多人喜欢吃呢，这叫萝卜青菜，各有所爱吧。据说茼蒿很有营养的，活血强筋骨。不知道茼蒿有这么多好处呢，我试着做了茼蒿肉蛋肉粥，嘿，味道还真不错！

具体做法大家看图哈...

茼蒿的功效
消食开胃，通便利腑茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开
胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。