在我们这里，三鲜饼是大众喜欢的一种家常食品，三鲜饼制作不难：先制饼，饼皮要薄如纸，然后卷馅，根据季节不同，馅也多种多样。有的喜欢青菜豆腐为主，也有的人喜欢加些碎肉、豆腐、黄瓜、青辣椒、鲜虾皮、粉条之类，荤素搭配，更加鲜美。最后，将卷好的饼切成长方形，入盘。成品馅多，咸鲜可口，油而不腻。

    以前，家里来客人妈妈一般都会做这样的饼来招待，现在不同了，大家一般为了省事都回去小餐馆吃这样的饼了，但我感觉餐馆做出来的味道和妈妈做的差距很远。

    如今，我儿子也和我小时候一样喜欢上了这样的三鲜饼，所以偶尔佑仔的姥姥也会给做上几张这样的饼。

   我们出去吃饭的时候，总忘不了一件事，那就是吃不完记得打包哦！哈哈...